Braybrooke on pieni uusi panimo Market Harboroughissa Leicester'n kaakkoispuolella. Derbyshiren pitkän linjan Thornbridgellä on käyty tekemässä klassinen baijerilainen pils. Tettnanger ja Hallertauer Tradition humalina, 5,0 %. Todella kirkas ja vaalea valkovaahtoinen olut. Kevyttä poreilua. Tuoksussa maltaisuutta ja tuoretta vastaleikattua ruohoa voimakkaasti. Maku on pehmeän maltainen, raikas ja täyteläinen, ei hedelmäisyyttä oikeastaan ollenkaan. Onpa vaikuttavaa, äärimmäisen puhdasta, ei minkäänlaista horjahdusta edes alastulossa. Katkeruuskin nimittäin löytyy, vaikka enemmän sitä toivoisi silti olevan. Olin jo hieman hermostunut sattuiko täydellinen pils eteen, mutta takapurenta tosiaan jää harmittavan tuhnuksi. Erinomainen olut kuitenkin kokonaisuutena. Ostopaikka Helsinki, Triplan K-Supermarket.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti