Indie Alehouse Green Dragon

Kävelysiirtymä aluksi ylämäkeen, sitten varsin vilkasta seutua hyvässä säässä. The Only Cafe tuttu jo edelliseltä reissulta 2015. Ei juuri muistikuvia, mutta pitkä tyylikäs baaritiski. Sumuolutta, 6,7 %, Indie Alehouse mielenkiintoinen, koska tapaan huomenna siellä toimivan Christoffer Tuomisen. Tosiaan sameaa ja vaaleaa. Varsin hillitty tuoksu. Maussa mukavasti hedelmäisyyttä, ei kovin täyteläisesti. Ananasta ja mangoa, mutta varsin varovaisesti. Kuivaa on, raikasta ja tuoretta. Ehkä vähän katkeruuttakin, puhdasta tämä on. Toronto, The Only Café, 17.4.2026.

Left Field Greenwood IPA

Kävelysiirtymä Left Fieldin panimobaariin mukavassa säässä. Näitä näyttää olevan useita Toronton alueella. Aika vilkasta seutua aluksi, sitten hiljaisempaa. Jengiä kunnolla baarissa, on perjantai-ilta klo 17:30. Sameaa ja vaaleaa kamaa. 6,3 %, Simcoe, Centennial, Citra. Täällä soitetaan kantria, kun edellisessä Godspeedissa oli jotain modernia sähkökitarakamaa. Ero on selvä kaikin puolin, asiakkaistakin havaittavasti. Itse tykkään toki molemmista. Hämmentävästi huomaan nyt käyneeni täällä aiemminkin 2015. Olin jopa joutua mediahaastatteluun. Ei oikein muistikuvia. Mutta siis olut on oikein mukavaa, mehuista tavaraa, raikasta, ei kovin täyteläistä. Ei katkeroakaan, mutta toimii hyvin. Toronto, Left Field Leslieville, 17.4.2026.

Godspeed Budvar Bůh Originální Ležák

Godspeedissä seuraavaksi yhteistyössä Tšekin tasavallan omistaman Budvarin (täällä USAn tapaan Czechvar) kanssa työstetty lager, 4,6 %. Yhtä hyvä ulkonäkö kuin edellisessä. Pehmeää ja kuohkeaa maltaisuutta on hillittömän intensiivisesti. Raikkaus optimaalista. Kuiva runko, mutta katkeruus jää hillitymmäksi niin kuin Budvarin tapaan sopiikin. Jälleen superlatiivista tavaraa, kyllä kannatti käydä.  Toronto, Godspeed, 17.4.2026.

Godspeed Sklepník Pitch-Lined

Tšekkipilsiä, 4,4 %. Erinomainen ulkonäkö kahvatuopissa. Rapean maltainen maku, jossa katkeruus hyökkää heti päälle. Ei diasetyyliä. Lähes autenttista kamaa ilman muuta. Erinomainen dokabiliteetti, aivan tällaista en odottanut saavani. Paikassa on käytössä side-pull -hanat, joista vaahtomuodostus oletettavasti ihanteellista. Toronto, Godspeed, 17.4.2026.

Godspeed Ikinuki

Matias Kainulainen, Juhani Repo ja Christoffer Tuominen suosittelivat tätä lagerpanimoa Toronton itälaidalla, joten pakkohan sinne oli Lyftillä noin 5 km matka hypätä. Korkea tilava baari, kymmenkunta olutta hanassa. Ensimmäisenä savuinen lager, 4,9 %. Japanilaista vaikutusta nimissä. Meripihkan väriä. Ei kovin savuinen tuoksu. Maussakin savu hyvin vienosti mukana, jos ollenkaan, muuten maltainen veto. Pehmeää on, hyvä täyteläinen runko. Untappdin mukaan tämä onkin enemmän kellerbier kuin rauch. Kelleriksikin kyllä aika kirkas. Vetäisin juustoisen kielbasan, sekin mukava. Toronto, Godspeed, 17.4.2026. 

Lost Craft (High Park?) Rings Of Saturn

Puoli kilometriä edelleen itään Canary-alueelle. Tilava ja valoisa moderni brewpub, laitteisto melko ison näköinen. 10 hanaa, sumukaljassa 6,5 %, 35 IBU. Sameaa ja vaaleaa. Neutraali tuoksu, maussa bensiiniä, mangoa ja melonia, kuivaa vetoa. Oikein puhdasta. Olut oli ns. rotating taps -osassa. Untappdin mukaan oluen tekijä olisikin lähistöllä majaileva High Park Brewing, mutta se ei kyllä mitenkään käynyt esille paikan päällä. No, Galaxya ja Citraa, kunnon sumukaljaa anyway. Toronto, Lost Craft Brewery, 17.4.2026.

Old Flame Perry Loved Mary

Rakentumassa olevaa Esplanadea pitkin kävellen itään Distillery-alueelle. Kävin täällä 2015 Mill Street Breweryssa, joten ohitin nyt sen. Lähellä Old Flame Brewing kannabisliikkeen vieressä. Tilava korkea brewpub, punatiiltä Vallilan Konepajan tyyliin. Pientä laitteistoa paikalla, mutta isompi Old Flame Port Perryssä Toronton koillispuolella. 6,4 %, west coast IPA, kirkasta ja kultaista. Pehmeää ja maltaista, kuivaa on, mutta makuja selvästi vähemmän verrattuna edelliseen Great Lakesin westiin. Ei paljoa katkeruuttakaan, mutta puhdasta on. Toronto, Old Flame Brewing, 17.4.2026.

Great Lakes Octopus Wants to Fight IPA

Tunnetun kaksikätisen vaatekoukun mukaan nimetty west coast IPA. 6,2 %. Kirkasta ja kultaista. Maltainen hillitty lähtö, sitrusta tulee mukaan, kuivaa pihkaa ja kohtuullinen katkeruus. Oikein mallikas tapaus. Puhdasta, raikasta, tuoretta. Täällä voisi olla pitempäänkin, mutta muitakin kohteita listalla on aivan liikaa. Toronto, Great Lakes Brewpub, 17.4.2026.

Great Lakes As Far Back As I Can Remember

Great Lakes -panimo on ollut jo pitkään, 2015 join Torontossa useita heidän Etobicokessa pantuja oluitaan. Nyt heillä on brewpub lähellä Toronton keskustaa Ontario-järven läheisyydessä. Moderni siisti ravintola, 20 omaa olutta hanassa. Aloitin heizillä, 6,4 %. Mehuista, kuivaa, hieman kirpeää. Hieman omaperäisyyttä, tykkään kyllä. Toronto, Great Lakes Brewpub, 17.4.2026.