Kazan Artizan Mañana Attitude

Vagabond tilavampi olutkauppa, jossa taas baari ympärillä. Vain neljä hanaa, mutta laatua. Matkakumppanit ovat jo monta kertaa kehuneet tätä pale alea, mutta vasta nyt omassa lasissa. 5,0 %, Azacca ja Mosaic. Sameaa, vaaleaa. Raikasta sitrustuoksua. Kuivaa, dieseliä, mandariinia, kissanpissaa. Tuntuu vahvuuttaan täyteläisemmältä. Oikein näppärää. Vähän potkua takatilassakin. Sofia, Vagabond, 30.4.2025. 

Cometa Tampa Ghent White IPA

Paikalliselta toimijalta belgi-IPAa, 5,5 %. Vaalea, samea, hyvä vaahto. Hieman mausteinen tuoksu. Belgityyliä, estereitä, kuivaa, hedelmäistä, raikasta. Tässä on mukavaa otetta. Ei jälkimakua. Jenkkihumalia käytössä, mutta enemmän tämä tuntuu witbieriltö kuin IPAlta. Silti tuoretta, oikein maistuvaa. Sofia, Bira Bar, 30.4.2025.

Trima I Dvama GenerAle

Paluu Bira Bariin, Slivenistä pale ale, vain 4,2 %, 35 IBU. Kirkasta ja kultaista. Hedelmäistä geneerisesti, kuivaa, pihkaa. Heikosti katkeroa, mutta kuitenkin havaittavasti. Liian matalaprofiilista. Sofia, Bira Bar, 30.4.2025. 

Sofia Electric LAN Party

Vitamin B:n tarjonta pieni pettymys, olisi odottanut maan ykköspanimon paraatipaikalla olevassa salongissa suurempaa tarjontaa. Cold IPA, 5,6 %, Mosaic ja Simcoe. Kirkasta ja kultaista. Maltainen tuoksu. Kevyesti hedelmää ja bensaa. Karkeahko, ei nyt oikein kolahda. Ei peräkärryä. Sofia, Vitamin B, 30.4.2025.

Sofia Electric Torque Haze

Pizzapäivä tänään Trattoria Biciclettassa ja sitten olutta lisää. Vitamin B on Sofia Electricin taproom Sofian keskustassa. Pienehkö tila, seitsemän hanaa. DIPA, 8,2 %, vaalea ja tiivis sameus. Trooppista tuoksua, aprikoosia ja persikkaa. Maussa mausteisuutta, Sabroa ehkä. Täyteläinen, makeahkoa, ei juuri kuivu loppua kohti. Laatua on, mutta ei näin makeana nouse suosikkeihin. Ei sentään ollut Sabroa, mutta vähän samantapainen HBC1019 ja Citra. Sofia, Vitamin B, 30.4.2025.

Brewery 359 Divo Pivo, cask ale

Nyt Bira Bar auki. Pienehkö brittityylinen baari. Yllättävän hyvä valikoima ja jopa caskia. 4,5 %, cask-versio eilen juodusta pale alesta. Sameaa, keltaista. Todella pehmeää,  ehkä liian lämmintä. Hedelmäistä ja kuohkeaa. Katkeruus kruunaisi kokonaisuuden. Mutta oikein miellyttävää. Sofia, Bira Bar, 30.4.2025.

Kazan Artizan IPA

West coast IPAa, 6,5 %. Tummanruskeaa, sameaa, kinuskin näköä. Melko neutraali tuoksu. Raikasta makua, mutta melko suoraviivaista. Hieman karamellia, mallasta ja pihkaa. Ei tarpeeksi katkeroa. Selvästi Kazanin heikoin tapaus tähän mennessä. Sofia, Tap Local, 30.4.2025.

Kazan Artizan Ace of Haze

Käveltiin Kanaalista puiston läpi Bira Bariin klo 14:05. Piti aueta klo 14, mutta lukossa oli. Tuttu tilanne tietysti, mutta ensimmäinen tällä kertaa. Onneksi puolen kilometrin päässä Kazan Artizanin taproom, joka myös auki klo 14 teoriassa. Se oli onneksi käytännössäkin. Taas pieni paikka. Puolikymmentä muuta asiakasta, kuusi hanaa Kazania. Sama TRIPA täälläkin kuin Kanaalissa. Tartuin heiziin, sumuista, 6,5 %, mehuista, tuoretta. Kuivaa, lievä katkeruus. Ei säväytä, mutta kaikki kunnossa. Jazzia taustalla. Sofia, Tap Local, 30.4.2025.

Dorst Blek Pine Pomona Kuma

Kaksi sofialaista panimoa yhteistyössä, Dorst ja Blek Pine siis. 5,8 %, Nectaron ja Citra. Tummahko, erittäin samea. Mangoa kevyesti tuoksussa, melko vaisu flätti maku. Ei virheitä, mutta makua ei ole tarpeeksi. Tämä oli harmittava pettymys. Sofia, Kanaal, 30.4.2025.

Kazan Artizan TRIPA

Paikalliselta laatupanimolta ensimmäinen näyte, tripla-IPA. 10,9 %, Simcoe, Mosaic, Citra, Galaxy. kultainen, lähes kirkas. Sitrustuoksua. Kuohkeaa, appelsiinia ja vähän pehmeämpiäkin hedelmäaromeja. Hyvä mehuisuus, mutta mallaskin tukee. Petroolia, dieseliä. Ei katkeruutta sentään kunnolla. Alkoholi hyvin piilossa. Reissun huippua. Sofia, Kanaal, 30.4.2025.

Hills Pils

Aamuohjelmassa vappuaattona Sofian laidalla sijaitseva keskiaikainen Bojanan kirkko. Metrolla ja bussilla, luottokortin lähimaksulla helppo maksusysteemi ilman lippuja. Kuvia ei saanut sisältä ottaa. Vanhoja freskoja. Metrolla sitten suoraan Kanaal-baarin eteen kaukana idässä. 38 hanaa, mutta vain 11 paikallista, viisi niistä jo eilen juotuja. Bulgarian ensimmäinen craft-baari, samalla kahvila. Melko pieni tila. Plovdivista pilsiä, 4,8 %. Kirkas, kultainen. Melko täyteläinen. Maltainen, katkeruus voisi olla parempi. Puhdasta kuitenkin. Sofia, Kanaal, 30.4.2025.

OneTwo Maktoob Worst Case Scenario

Vielä illan päätteeksi paluu eilisillan baariin ja Orenburgin kaveri taas duunissa! Black IPA, 6,5 %, Motueka, Cascade. Mustaa, paahteisuutta. Kevyttä mausteisuutta, vähän katkeruutta. Toimii hyvin, kuivaa tavaraa. Tuoretta ja raikastakin. Sofia, High Five Taproom, 29.4.2025.

Brewery 359 Divo Pale Ale HD Limited

Edelleen jokin pieni paikallinen panimo. 4,5 %, kevyesti samea, jopa diasetyyliä saattaa olla tuoksussa. Heikosti hedelmäisyyttä, sinänsä puhdasta, diasetyyli ei tunnu maussa. Ei katkeruutta. Taas ihan ok, mutta nyt kevyttä kamaa. Sofia, Cosmic Craft,  29.4.2025.

Sofia Electric Overflow

Pieni kapea baari, vain neljä hanaa. DDH IPA, 6,7 %, Citra, Mosaic ja Amarillo. Sameaa, vaaleaa, trooppisen hedelmän tuoksua. Melkoisen täyteläinen, mehuinen, puhdas jälleen. Taas jälkimaku puuttuu. Mutta laatu pysyy korkealla. Sofia, Cosmic Craft, 29.4.2025.

Matuška Florida Pale Ale

Lisää tšekkikamaa, 4,2 %, Citra ja Simcoe. Lievää utua. Hyvin vaalea. Neutraali tuoksu. Hedelmäisyyttä, hyvin puhdas. Kuivuutta on, jopa hieman katkeruutta. Oikein näppärää tässä vahvuudessa. Ja nyt jaetaan oluita Timo Alasen kanssa, jos pitempiaikainen lukija alkaa ihmetellä oluiden määrää. Sofia, Dissident, 29.4.2025.

Zichovec Cross Pacific Hopline

Jälleen yksi olutkauppabaari, jonka ohi jo päivällä käveltiin. Vain tšekkioluita hanassa, kovaa tungosta vaihteeksi. West coast IPA, 6,5 %, Mosaic ja Nelson Sauvin. Kirkasta ja kultaista. Katkeraa heti lähdöstä. Todella mahtavaa. Sitrusta on, mallas tukee hyvin, erittäin kuiva runko ja kova katkeruus. Oikein nautittavaa.  Nyt on ehkä reissun kovin tapaus. Sofia, Dissident, 29.4.2025.

Sofia Brew Rocket Science NEIPA

Talon sumua, 6,1 %, vaaleaa, sameaa. Sitrustuoksua. Maussa appelsiininen enemmän kuin trooppisempaa. Kuiva runko, voisi olla täyteläisempää mehuisuutta. Lievä katkeruuskin. Sumuvieroksuja Timo Alanen tykkäsi oluesta. Oikein mallikasta kamaa. Sofia, Ale House Lozenets, 29.4.2025.