Spojovna Kunratický Ležák 12

Viimeiseksi näytteeksi valikoitui vaalea lager, 5,0 %. ŽPČ, Premiant ja Sládek. Utuisuutta, joten varmaan suodattamaton. Täyteläisen maltainen, kuivuutta on taas. Aavistus hedelmäisyyttä. Raikasta vetobisseä. Onhan tšekkien perustarjonta edelleen todella laadukasta panimosta riippumatta. Praha, Pivovar Spojovna, 10.10.2025.

Spojovna Kunratický Študák

Toisena Spojovna-kokeiluna pale ale, 4,9 %, Challenger, Comet, Simcoe. Yllättävän sameaa, pehmeää hedelmäisyyttä. Kuiva kokonaisuus, mutta nyt katkeruus puuttuu. Juotavuus kunnossa, mutta ei suuri elämys. Praha, Pivovar Spojovna, 10.10.2025.

Spojovna Roztylský R.I.P.A.K.

Viimeisenä reissun päivänä todella kauas etelään metrolla ja bussilla. Iso panimoravintola täynnä lounaan syöjiä. IPA samea ja vaalea, 6,0 %, Mosaic ja Waimea. Trooppista hedelmäisyyttä on reippaasti. Kuiva runko päättyy suhteellisen hillittyyn katkeruuteen. Raikasta on. Praha, Pivovar Spojovna, 10.10 .2025.

Bašta Kroužkův Ležák

Aamukävely Vinohradysta alas Nuslen laaksoon. Pieni panimopubi, vain yhtä juotavaa olutta käytännössä. 5,0 %, 35 IBU, ŽPČ, Sládek, kirkasta ja kultaista. Maltaista ja kuivaa, hyvinkin katkera jälkimaku. Oikein miellyttävää. Praha, Bašta, 10.10.2025.

Obora Imperial Stout Oak Whiskey BA

Pieni annos vahvaa stoutia hanasta, 11,5 %, bourbon-viskitynnyrikypsytystä. Tuoksussa hyvin hedelmäisyyttä, toki viskimäisyyttä myös. Maku on yllättävän paksua, sherryistä, kuivaa, ei kovin pehmeää. Mausteisuutta löytyy. Ihan mukava päivän päätös, vaikka ei mikään huipputuote.  Praha, Beer Geek, 9.10.2025.

Sibeeria Etna

Tutussa Vinohradyn Beer Geek -baarissa lisää Sibeeriaa, joka tuntuu hallitsevan Prahan craft-skeneä. 7,1 %, vaaleaa ja sameaa. Citra, Nelson Sauvin ja Eclipse. Pehmeää ja trooppishedelmäistä. Täyteläisyyttä on, mallasrunkoakin löytyy, katkeruus kevyempää. Hyvää olutta, tuoretta ja raikasta. Syvyyttä löytyy. Praha, Beer Geek, 9.10.2025.

Uhrínéves Alois 12

Hieman vahvempi saman panimon tuote,  4,8 %, 38 IBU. Ilmeisesti Kazbek-humalaa. Hyvin samannäköinen kuin edellinen. Maltaista, puhdasta tavaraa. Hillitty katkeruus. Täyteläisyyttä on, hyvin toimii. Pieni slider vielä iltapalaksi. Praha, Fatfuck, 9.10.2025.

Uhrínéves Alois 11 Tankovna

Burgeribaarissa vuonna 1705 aloittaneen panimon tuotteita Vinohradyssa karkeasti nimetyssä anniskelupaikassa. Tankovna-versiossa vain 4,5 %, 32 IBU. Kirkas, kultainen. Valkea vaahto. Kuivaa maltaisuutta, hyvin raikasta. Ei paljon katkeruutta. Juotavaa peruslageria pitempään sessioon. Praha, Fatfuck, 9.10.2025.

TamTam Dreamer

Vinohradskán pääkadulle craft-baariin. Plzeňistä DDH NEIPA. 6,1 %, 21 IBU, kovasti tšekkihumalia: Saturn, Ceres, Juno, Kazbek. Sameaa, hieman vaatimatonta ensituntumaa. Ei oikein raikasta hedelmäistä. Runkokin jää ohueksi, ei katkeruuttakaan. Kaikki eivät voi onnistua. Praha, Dno Pytle, 9.10.2025.

Matuška Apollo Galaxy IPA 13

Pitkähkö kävely etelään Muzeumin raivostuttavan laajan rakennustyömaan läpi jo kolmatta kertaa tällä reissulla. Oikein miellyttävä modernihko oluthuone, 9 hanaa. Matuškan oluessa 5,5 %, 45 IBU, Apollo, Galaxy ja Citra. Melkoisen kirkas. Sitrusta tuoksussa. Maku sitruksinen, ehkä vähän ananastakin, kuiva runko. Miellyttävää pitkäänkestävöö jälkimakuakin. Nautinnollista. Praha, Zapomenutý Čas, 9.10.2025. 

Sibeeria Straßenbräu Wolfgang Brutus

Seuraavaksi IPAa, 7,3 %. Yuzua mukana ja kumppanina Berliinin Straßen. Humalina Elani, Bru-1 ja Cashmere. Hyvin kirkasta ja kultaista. Yleishedelmäinen tuoksu. Kuivaa, mutta silti täyteläistä hedelmäisyyttä henkivä maku. Jokseenkin hillitty kuitenkin. Yuzu-oluita on tullut kyllä juotua, mutta täysin en ole sen mausta saanut kiinni. Nyt maistuva epämääräisyys varmaankin siitä peräisin. Sitrushedelmähän se on, mutta ei sitäkään kannattaisi suoraan sotkea olueen. Parempi kehittää yuzulta maistuva humala. Onneksi hedelmälisäys tässä maltillinen. Jälkimaku toki jää puuttumaan. Praha, Sibeeria, 9.10.2025.

Sibeeria I Love The Smell Of Strata In The Morning

Huomasin reissulla ensi kerran Ukrainan lipun rakennuksen päällä Vltavan rannalla. Sibeerian aamutuoksusarjasta on aiemmin tuttu Idaho 7. Nyt siis Strata, 6,4 %. Lievästi sameaa, kultaista. Vahva sitruksen ja mangon tuoksu. Miksei dänkkiä kannabistakin. Pehmeä maku, kuivaa ja hedelmäistä. Peräkärry puuttuu, mutta raikasta ja tuoretta on. Päivän pääateriakin kuittautui beef sandwichillä. Praha, Sibeeria Taproom, 9.10.2025.

Loď Remorkér 12

Toinen jokilaivapanimo-olut. Suodattamaton lager, 5,3 %, Kazbekilla kuivahumaloitu. Sameahkoa on. Hyvä valkoinen vaahto. Tuoksu jää aika neutraaliksi ainakin kahvatuopista. Kuivaa, oikein kuivaa. Kazbekin sitrusta on varmaan mukana, mutta kovin korostetusti se ei esiin tule. Peräkärryä on niin hyvin, että kokonaisuus on hyvinkin miellyttävä. Praha, Loď Pivovar, 9.10.2025.

Loď Bohemia 12

Laskeutuminen Strahovin luostarista alas huomattavasti helpompaa kuin ylösnousu. Siirryin Vltavan joenrantaa pohjoiseen, jossa panimoravintola jokilaivassa. Tšekkipilsner, 5,4 %, ŽPČ sinkkuhumalana. Hieman utuista, hyvä vaahto.  Maltaista täyteläisesti, nyt on lopulta lievä diasetyylin vivahde. Kuivaa ja katkeraakin, IBU-arvo ei tiedossa. Tykkään kyllä, nyt paikallisfiilis korostuu. Praha, Loď Pivovar, 9.10.2025.