tiistai 21. toukokuuta 2024

CoolHead King's Tin Foil Hat Series #01 Area 51 & Aliens





Lisää kävelyä, Kaisaniemestä Lintulahteen. Yllättävästi jonoa Hämeentien ravintolaan, ilmeisesti burgerit vetää. Olutharrastaja- ja päivätyökollega Tomas Bolin suositteli tätä Viikin uutta vahvaa IPAa, joten vedin extramailin tätä juodakseni. 10,0 %, yhteistyö Kalifornian Rancho Cucamongan (Ontarion ja San Bernardinon välissä sijaitsevan) Kings Breweryn kanssa. Citra ja kaksi salattua humalaa. Sameaa, riittävän vaaleaa, mutta kuulaus jää vähäiseksi. Tuoksu hillitty, maussa makeaa hedelmäisyyttä, kuohkeaa, hyvä dokabiliteetti. Trooppisia hedelmiä on, takamatkalla vähemmän painotusta. Puhdasta on, varmaankin CoolHeadin parempaa tuotantoa. Eihän illan ensimmäinenkään heiltä tänään huono ollut. Hämeentie, 21.5.2024.

Folkingebrew Blueprint: Motueka




Toinen Groningenin tupla-NEIPA, tässäkin 8,4 %, varmaankin Motueka pääroolissa. Sameaa ja vaaleaa on. Nyt vähän neutraalimpi tuoksu. Pirteää ananasta ja mangoa hanassa, täyteläisyyttä on, hyvä juotavuus silti säilyen. Ei peräkärryä tässäkään. Ei kovin suurta eroa edelliseen, mutta hieman paremmalta tuntuu. Tiskillä olisi jokin Juovan synttäriboksi, josta saisi onkia yllätysbissen. En kokeillut. Juova, 21.5.2024.

Folkingebrew Bassline



Tupla-IPAa Groningenista, 8,4 %. Sameaa, makeahkoa sitrustuoksua. Kirpeyttä, trooppisiakin hedelmiä, pehmeyttä. Ei katkeroa, ei oikeastaan ollenkaan. Kohtuullisen hyvä juotavuus. Juova, 21.5.2024.

CoolHead Rakatueka



Kävelin alkuun vilpoisassa kelissä Pasilasta Kaisaniemeen. Kaisaniemen puistossa hikeä jo pukkasi, kun en meinannut päästä pois työmaan labyrintista. Viikistä sessiokamaa, 5,0 %. Rakau ja Motueka. Sameaa, trooppista hedelmää. Ohuehko, mutta janoon hyvää. Ei jälkimakua, mutta puhdas ja raikas. Pietari Kruus jättää CoolHeadin, mutta toivottavasti jälkeenjäävillä virtaa vielä riittää. Juova, 21.5.2024.



sunnuntai 19. toukokuuta 2024

Thomas Vinterberg: Druk

 Tummahko alkoholisatiiri Tanskasta vuodelta 2020. Neljä keski-ikäistä miesopettajaa päättää pitää päihtymystilaa yllä työpäivien ajan. Seuraavaksi etsitään yksilöllistä optimitasoa ja lopuksi testataan maksimisuorituskykyä. Odotetusti jälki on rumaa. Loppuratkaisu on sitten moniselitteinen ja tuntuu, että palataan lähtöruutuun. Suomalaisesta luterilaisesta näkökulmasta elokuva on varsin absurdi, mutta tiettyä pointtia tällaisessa saarnaamattomuudessa on. En tiedä, johtaako se sitten mihinkään. Elokuva perustuu Vinterbergin Ida-tyttären ideoihin, tytär kuoli elokuvan kuvausten alkuvaiheessa liikenneonnettomuudessa. 

lauantai 18. toukokuuta 2024

Folkingebrew Outer Limits




Iltapäiväsession päätteeksi Hollannin Groningenista erittäin vahvaa IPAa, 10,0 %, Citra, Talus, El Dorado. Hyvin makeaa, kuivaa, trooppista hedelmää, hyvin hedelmäistä. Ei jälkimakua.  Puhtautta on. Ehkä on liian makeaa kokonaisuutena. Ei nouse päivän parhaiden tasolle. Juova, 18.5.2024.

Revenant Turmoil



10,0 %, Tujulla tehty TIPA, paksusti sameutta, bensan ja ananaksen seosta tuoksussa. Täyteläistä hedelmäisyyttä maussa, ilahduttavan kuivaa. Ei katkeruutta. Raikkautta on, hyvä juotavuus. Mango, papaija, lime. Puhdasta on, alkoholista ei tietoakaan. Oikein hyvää, Revenantin reseptit kyllä tässä tyylissä toimii. Juova, 18.5.2024.

Revenant Perennial


Kuopion ja Hyvinkään heebojen kiertolainen jatkaa edelleen sumussa etenemistä. Perennial on Naantalissa Mallassepillä tehty NEIPA, 7,5 %, Idaho 7, Mosaic, Nelson Sauvin. Hyvin samea, kuulasta on. Tuoksu voisi olla voimakkaampi, mutta hedelmäisiä aromeja erottuu. Maku on mehuinen, kuiva, miellyttävä. Runko voisi olla täyteläisempi, mutta varsinainen yllätys on takatilassa. Katkeruutta on havaittavasti! Tätä en muista Revenantin aiemmissa oluissa huomanneeni. Oikein puhdaspiirteistä ja nautittavaa edelleen. Tykkään kovasti. Juova, 18.5.2024.

Sonnisaari Grind Over Matter



Etelä-Oulusta kirkasta kultaista gluteenitonta juomaa. 7,0 %, 71 IBU, Chinook, Idaho 7, Citra, Centennial, Amarillo. Sitrusta tuoksussa. Maku on kohtuullisen mallasvoittoinen, hedelmät kiilailevat hieman sivusta sekaan. Pehmeää ja erittäin kuivaa. Tuntuva raskas peräkärry Sonnisaaren perinteisen tyylin mukaan. Pihkaa on reippaasti. Tämä olisi ollut mielenkiintoinen contenderi eilisessä battlessa Olarin westyjä vastaan. Raikkauttakin on. Selvä suosikkini Sonnisaaren uusimmasta tuotannosta.Juova, 18.5.2024.

Espiga Octopint


Olin jo lähdössä, mutta baarimestari suositteli vielä tätä Espigan heisiä. Innostuin itsekin, koska tässä on Oregonin Willamette-laaksosta tulevaa McKenzie-humalaa, johon en ole ennen törmännyt. 6,3 %, 28 IBUa vain, myös Ekuanot mukana. Aika tummahkoa, trooppista tuoksua. Pehmeää on, monipuolisesti hedelmäistä. Kuiva runko, ei niin ohut kuin vahvuudesta voisi odottaa. Nokare katkeruuttakin lopussa. Aika näppärää, en oikein osaa nimetä hedelmiä, joita maku muistuttaa. Kevyttä mausteisuutta on mukana. SalamaNation, 18.5.2024.

Deya The Sun Drips Honey


Cheltenhamista tupla-IPAa, 8,0 %, Citra, Nelson Sauvin, Idaho 7. Heisiä, hieman hedelmäistä happamuutta tuoksussa. Maku on lievästi kirpeä, pehmeä, makeahko, kypsää kiiviä ja persikkaa, hunajamelonikin tulee mieleen. Täyteläinen, silti hyvä juotavuus. Hieman raikkautta voisi kuitenkin toivoa lisää. SalamaNation,18.5.2024.

The Oncle Espiga Pliny The Oncle


Katalonian Espiga tehnyt yhteistyötä hieman mystisen The Oncle -toimijan kanssa. Tuloksena Russian Riverin Pliny-oluille kunniaa tekevä west coast IPA. 6,5 %,  Columbus, Centennial, Citra ja Amarillo, hieman sameaa. Sitrusta, herukkaa, bensaa ja pihkaa tuoksussa. Aika raikas maku, jossa maltaisuuskin tulee aromien sekaan. Jälkimakua vähemmän, mutta puhdasta on. SalamaNation, 18.5.2024.

West Coast IPA Battle: Olari vs. Muu Maailma










 Finnoon kartanoherra Janne Keskisarja huomautti viikko sitten, että Olarin Panimolla olisi mielenkiintoinen tasting, joka kuitenkin oli myynyt samantien loppuun. Toden totta, Olarin kanta-asiakasmeilissä oli tällainen tieto, en ollut sähköpostia lukenut tarkkaan. Hagströmiä tiistaina keitellessä satuin mainitsemaan asiasta Ville Leinolle. Ville lupasi järjestää meille kaksi paikkaa lisää, kun hyvän sääennusteen takia tapahtuma voitaisiin järjestää terassilla. Niinpä saavuimme Jannen kanssa paikalle. Kyseessä oli sokkotesti, pareittain viisi Olarin WCIPAa ja viisi muiden panimoiden tuotetta. Jokaisesta parista äänestettäisiin voittaja. Jos äänestystulos olisi "oikea", Ville lupasi mukaan myös kuudennen parin. Samaan pöytään asettui myös Kaisaniemen pormestari Sami Ylävaara sekä Jannen tutut Heidi ja Ville Träff. Heidi osoittautui samaksi naiseksi, joka tunnisti minut naaman perusteella suomalaiseksi Berliinin Biererein vessajonossa viisi vuotta sitten. Hämmästyttävä ja hauska yhteensattuma. 


Maistelussa oli rivakka tahti, vain noin viitisen minuuttia per olutpari. Muistiinpanoja en juuri ehtinyt kirjaamaan, kun oli vielä sosiaalinenkin tilanne päällä. Keskityin valitsemaan paremmalta maistuvan IPAn. Niistä sitten äänestettiin kädennostoilla ja Ville paljasti saman tien olutparit. Ensimmäisessä parissa olivat Lagunitas IPA ja tapahtuman nimikko-olut Olari Vs. Everybody. Olari oli selvästi parempi minusta, mutta Lagunitas nyt yllättävän hyvä. Toisessa parissa oli huomattavasti vahvemmat oluet, ne osoittautuivat Fat Lizard Splitty Westiksi ja Olarin Crusty Curbiksi. Helppo valinta tälläkin kertaa, Crusty Curb oli ehkä koko session paras. Janne tunnisti hämmentävästi sekä Lagunitasin että Fat Lizardin sokkona.


Kolmannessa parissa nähtiin selvimmät erot. Olarin Trippin' On Cone Pine voitti 13-0 Duggesin Electron. Ilmeisesti tuoreempi tölkki Duggesilla, mutta olut on todellakin varsin vaatimaton. Tässä vaiheessa Olari johti jo 3-0, joten voitto oli jäämässä kotikentälle. Johto kasvoi neljännessä parissa, Olarin On The Radar rökitti kevyesti Makun sikunaisen West Coast IPAn, jota en ilmeisesti ollut aiemmin maistanutkaan. Aivan varma en ole, koska Maku-panimon nimen takia sitä ei pysty blogista varmistamaan. Maku-sana esiintyy blogissa niin paljon, että Maku-nimellä ei saa haettua panimon oluita esiin. Sattumoisin huomasin ennen tastingia, että Makun Juho Virtanen toi tölkit panimolle. Juho kyllä vastasi moikkaukseen, mutta ei kuulemma tunnistanut, koska olin naamioitunut Black Brewingin hard seltzer -päähineeseen. Olli Majasen löytämän tuoreen tutkimuksen mukaan ns. bucket hat/kalastajanhattua käyttävät suosivat hard seltzeriä. 


Viidennessä yhteenotossa Olari kohtasi sitten voittajansa. Olari heitti kehään ehkä tämän hetken ykkösnyrkkinsä Shapes And Formsin, kun vastassa oli virginialainen The Veilin Limb. Itse sain kyllä Olarin tässäkin voittajaksi, mutta enemmistö äänesti The Veiliä. Erinomainen olut kyllä sekin, en ollut ennen maistanut. Mutta yhteistulos siis Olarille 4-1, joten saatiin vielä encorena kuudes pari. Siinä Tujun kanssa yhdessä tehty Skate To Hell nujersi Tujun oman Kiljuhanhen. Itse siis pidin jokaisessa parissa Olaria parempana. Se kertonee siitä, että oma makuni mätsää todella hyvin Olarin tuotteisiin ja oli aika helppokin arvata kumpi oluista oli isäntien. Mutta oikein hauska ja mielenkiintoinen tapahtuma upeassa miljöössä. Hieman haikeakin fiilis tietysti, kun tämä lokaatio jyrätään pian maan tasalle toimistokolossin tieltä. Espoo, Olarin Panimo, 17.5.2024. 



keskiviikko 15. toukokuuta 2024

Himo Kaarne Imperial Stout


Kolmas ja viimeinen Olarin Panimolta napatuista Himo-purkeista. Tölkitetty 12.3.2023, eli nyt tuli matkaan ylivuotista kamaa. Tässä tyylissä siitä voi kuitenkin olla pelkkää etua. 10,0 %, Simcoe-humalaa. Nyt on mustaa ja beigeä vaahtoa. Paahteisuutta ja ABC-kahvia aromeissa. Maku on pehmeä, täyteläinen, hillitty, tyylikäs, tummaa suklaata ja tummapaahtoista kahvia. Ehkä nyt liiankin sordinoitu, hillityn hallitussa tuntumassa voisi olla enemmän monimuotoisuutta. Ehkä Simcoe tuo hedelmäisyyttä, sitäkin lievästi esiintyy. Hienoista kuivumista loppua kohti, mutta ei mainittavaa katkeruutta. Sitä ei toki impiin yleensä odotellakaan. Ryhdikästä ja oikein miellyttävää olutta alkukesän valoisuudessakin. 

Himo Runoilijan Tie Baltic Porter


Toinen Otaniemen Himo-näytteistä. Balttiporterin etiketissä patsastelee Runebergin näköinen hahmo. 7,0 % tässäkin. Tölkitetty 5.3.2024. Kuusenkerkkää ja East Kent Goldingsia. Tummanruskeaa, tuoksussa makeaa lakritsia. Maku on myös lakritsainen, huomattavan vetinen, ohut runko. Anismaista mausteisuutta nousee jälkimakuun, jossa on hieman kuivuutta, mutta ei varsinaista katkeruutta. Kokonaisuus säilyy silti makeana, jota ohuus ja mausteisuus eivät paranna. Tämä oli harmittava pettymys.

Himo Hupi Loivari NEIPA


Pirkkalan Himoa ei ole tullut pitkään aikaan testattua, Helsingin baareissa ei siihen törmää ja Tampereen reissuillakin se tahtoo jäädä väkisin nyssematkakynnyksen taakse.  Kesällä yritän kyllä päästä Vilja-festarille. Eilen Otaniemessä Hagströmiä keittäessä Ville L viittasi taproomin nurkassa olevaan Himo-laatikkoon, jotta siitä voi ottaa kotiin viemisiä. Tartuin tilaisuuteen ja valkkasin pikaisesti kolme purkkia mukaan. Ensimmäisenä sumukaljaa, Hupi on ei-kaupallinen lahtelainen kollaboraattori, 7,0 %, Superdelic, Nelson Sauvin, Citra. Tölkityspäivä 9.4.2024. Vaalea, samea, kauniin kuulas. Sitrusta ja ananasta kunnolla aromeissa. Maussa on kirpeyttä ja trooppista hedelmää mehuisesti. Toimii aika näppärästi. Kuiva runko, täyteläinen tuntuma. Puuttuu vain peräkärry. Mutta varsin hyvä näinkin, kotimaista kärkeä kovasti kilpaillussa lajissa ilman muuta. Himoa olisi saatava lisää.

Olutpaja Huono Näkyvyys














 Metrossa oli jotain liikennöintiongelmia, mutta pääsimme Nyforsin Arin kanssa suhteellisen sujuvasti Otaniemestä Ruoholahteen. Tsekkasimme Panemasta tutun Sunny Nijjarin uuden Minato-baarin Jätkäsaaren Tyynenmerenkadulla. Modernia sisustusta japanilaisella teemalla. Kuusi craft-hanaa, ihan hyviä oluita. Cocktail-painotusta, mutta ei sentään hanacocktaileja niin kuin Panemassa. Kevyttä heisiä Pälkäneeltä, hauskasti nimetty. 6,0 %, Citra, Mosaic ja Ekuanot. Sitruksinen kuiva tapaus, kohtuullisesti täyteläisyyttä, lievästi katkeruuttakin. Pieniä snack-annoksia, saatiin maistiaisia, ihan mielenkiintoisia. 


Siirryttiin vielä tulomatkalla huomaamaamme Uuteen Saunaan, jossa ei ole aiemmin tullut käytyä. Mukava baari, oikein hyvä craft-tarjonta, epähuomiossa jäi tilaamatta O/O:n ennen juomaton bitter. Saunan asiakkaita kävi muiden seassa baarissa pyyhe päällä. Ihan vastaavaan en muista ainakaan Helsingissä aiemmin törmänneeni. Oulun Välkkylässä toimi 80-luvulla opiskelijabaari Reidar, jossa oli sauna samassa kompleksissa. Muistimme vielä Barley & Baitissa olevan tiistaisin kegien tyhjennysilta sopuhintaan, joten istahdimme vielä aurinkoiselle terassille siellä. Hanoissa ei enää jäljellä mitään ennen kokeilematonta, mutta Ayingerin maibock maistui nyt ihan mukavalta. Minato, 14.5.2024. 



Hagström Fruity NZ Pilsin keittopäivä




















 Kun Ville Leinon ideoima Hagström-hanke laajeni kiertolaismuotoon, niin herrasmiessopimuksena päätettiin kerran vuodessa palata panemaan Olarille. Panimo on muuttamassa kesän aikana Otaniemestä pois, joten nyt oli aikaistettava keittoa heinäkuulta toukokuulle. Toissatalvena tehtiin Sonnisaarella vahva ja katkera pilsner, joka muuten oli hyvin perinteinen pils saksalaisilla humalilla. Nyt päätettiin mennä pilsien toiselle laidalle. Edelleenkin vahvuutta (6,5 %) ja katkeruutta (85 IBU) enemmän kuin tyylipoliisit sallivat. Todellinen clou on kuitenkin voimakas aromihumalointi Uuden-Seelannin lajikkeilla (Nectaron, Motueka, Riwaka), joilla tavoitellaan runsasta hedelmäisyyttä. Pils myös kuivahumaloidaan. 


Näillä spekseillä Ville viimeisteli reseptin. Erittäin vaaleaa (EBC 4) Belgomaltin Pilsen Maltia, katkerohumalana Columbus (Tomahawk), hiivana Fermentis Saflager W-34/70. Saavuimme Ari Nyforsin ja Rik Poppiuksen kanssa aurinkoiselle panimolle mäskäyksen jo käynnistyttyä. Koko homma oli peruuntua viime hetkellä, kun Olarin Chris Hild ei päässyt tapaturman takia keittämään. Onneksi Noel Alexander pääsi paikalle paikkaamaan häntä. Harjoittelija Alexander Koskinen avusti käytännön tehtävissä. Panimolla oli varsin lenseä meininki, kun taproom ei ollut auki. Johtoporras Tommi, Ville, Hanna ja Ukko/Martin saapuivat kuitenkin vähitellen paikalle. Myös Gallows Birdin Jaakko ja Ville pyörivät panimolla rouhimassa maltaita.  


Rentouduimme humalien annostelun ohella nauttimalla käymistankista uunituoretta Juovan synttäriolutta Bailando IPAa. 7,0 %, Simcoe, Motueka, Chinook. Erittäin hyvää kamaa. Samoin Shapes & Forms oli kovassa iskussa. Tujulla tehty kollabotuote Skate To Hell oli laatutavaraa myös, mutta jokin siinä ei aivan klikannut kohdalleen. Oli se kuitenkin aivan toisella seinällä kuin Arin Kuopiosta tuomat Iso-Kallan belgipullot Kallatar-blonde ja Katkeruuden malja -tripel. Molemmat tuoksuivat mansikkaiselle, eikä makukaan vakuuttanut. Ehkä pullotusvaiheessa ollut jotain häikkää. Huuhtelimme ikävät maut pois Olarin balttiporterilla Kapten Olars. Hagström saatiin käymistankkiin ja jätimme hiivan hoitelemaan hommaa kohti maalia. Espoo, Olarin Panimo, 14.5.2024.