keskiviikko 15. toukokuuta 2024

Himo Kaarne Imperial Stout


Kolmas ja viimeinen Olarin Panimolta napatuista Himo-purkeista. Tölkitetty 12.3.2023, eli nyt tuli matkaan ylivuotista kamaa. Tässä tyylissä siitä voi kuitenkin olla pelkkää etua. 10,0 %, Simcoe-humalaa. Nyt on mustaa ja beigeä vaahtoa. Paahteisuutta ja ABC-kahvia aromeissa. Maku on pehmeä, täyteläinen, hillitty, tyylikäs, tummaa suklaata ja tummapaahtoista kahvia. Ehkä nyt liiankin sordinoitu, hillityn hallitussa tuntumassa voisi olla enemmän monimuotoisuutta. Ehkä Simcoe tuo hedelmäisyyttä, sitäkin lievästi esiintyy. Hienoista kuivumista loppua kohti, mutta ei mainittavaa katkeruutta. Sitä ei toki impiin yleensä odotellakaan. Ryhdikästä ja oikein miellyttävää olutta alkukesän valoisuudessakin. 

Ei kommentteja: