Ekta Malte Stout

Vielä panimon vahvaa stoutia, 9,2 %. Paahteisuutta tuoksussa. Kahvinen maku, kuiva, ihan miellyttävää. Liian kylmää toki. Ei kovin monimuotoinen. Makeutuu lämmetessään. Todella paljon paahtopaistia smörrebrödissä. Tammisaari, Ekta Bryggeri, 21.8.2028.

Ekta IPA

Jonas Sahlberg kuskasi meidät keittopäivän päätteeksi Tammisaaren Ekta Bryggeriin, jossa näyttävä iso panimoravintola. 6,2 %. Hyvin punaista tummaa olutta. Neutraali tuoksu. Hyvin maltainen maku, karamellimallas tuntuu, ei hedelmäisyyttä. Jonkin verran pihkaa, ei katkeruutta. Kovin keskinkertaista tavaraa. Tammisaari, Ekta Bryggeri, 21.8.2026.

Hagström Imperial Redin keittopäivä

Kesätauon jälkeen taas vuoroon uuden Hagströmin oluen valmistusta. Kimito Brewingilla jo perinteinen loppukesän keitto neljättä kertaa. Baltic Porterin, Wee Heavyn ja Källarbierin jälkeen nyt tyylivalintana imperial red ale. 

Jonas Sahlberg nouti tuttuun tapaan Salon asemalta Ari Nyforsin ja minut. Rik Poppius saapui paikalle lähitukikohdastaan. Michael Hardmanilla oli mäskäys jo pitkällä, kun saavuimme perille. Väriä säädettiin vielä ennen humalien lisäystä. Päädyimme tällä kertaa moderneihin saksalaishumaliin eli Polaris, Tango ja Hallertau Blanc. Katkeruutta vielä lisää Herkulesilla. Vahvuutta noin 8,0 % tai vähän alle. Nautimme ohessa Kimiton virvokkeita, mm. kolme vuotta vanhaa Hagström Baltic Porteria, joka edelleen hyvässä kunnossa. Kaikki meni suunnitelmien mukaan ja valmista olutta voi odotella lokakuun puolella. 

Olari When Life Gives You Lager

Lyhyempi jono nyt Olarissa. Uutta sitruunalageria, 5,6 %, Lemondrop-humalaa ja tosiaan sitruunalisäys. Raikasta on. Mallas avaa pelin, mutta hedelmäisyys tulee mukaan lähes samalla ovenavauksella. Kuivaa on, tietysti sitruunakin maistuu. Mukava katkeron loppupuraisukin. Kyllä tämä ryhdikkäälle puolelle kääntyy. Olarin Panimo, 20.8.2026.

Wicklow Wolf Elevation

Kävelin jo tuttuun tapaan Kajaanin junalta Olarin Panimolle. Luin junassa film noir -kirjaa. Itä-Pasilan kovat kadut kimmelsivät katuvaloissa märkinä pimeässä, parhaaseen noir-tyyliin. Varsinainen noir-angsti iski kuitenkin Olarin terassilla. Olutjonoa ulos asti, ilmeisesti taiteiden yön takia. Jouduin menemään viereiseen Taphouseen, jossa huomattavasti väljempää, mutta oluet vaisumpia. Pale ale Irlannista, 4,8 %, Mosaic-humalaa. Varsin raikasta hedelmäisyyttä, toki ohuena. Virkistävää tavaraa kuitenkin, ilman jälkimakua. Taphouse Train Factory, 20.8.2026.

Ever Grain Pulp Zombie

Vielä Mallaskellarissa Pennsylvaniasta Harrisburgin vierestä tuntemattoman panimon tuplasumua, 8,4 %, Citra, El Dorado. Erittäin sameaa. Trooppista mehuisuutta on paksusti. Kuiva maltainen runko. Varsin raikastakin on. Mehuisuus jatkuu jälkimakuun, sieltä ei irtoa oikein katkeruutta. Oikein miellyttävää. Oulu, Mallaskellari, 19.8.2026.

Ten Hands Hammerhead

Karlstadin olutta Leskisessä, 7,0 %, 50 IBU, varsin sameaa IPAa, hyvin mehukas tuoksu. Liian makeaa minun makuun. Ei oikein muita elementtejä. Yllättävä sosiaalinen tilanne Ville Kellokosken ja Matti Kelan kanssa. Oulu, Oluthuone Leskinen, 19.8.2026.

Clandestin Chuck Maoris

NZ-IPAa Romaniasta, 6,5 %. Motueka, Nectaron, Riwaka, Nelson Sauvin. Ei kovin sameaa. Ananastuoksua. Herukan lehtiä maussa. Yllättävän mausteista makua. Sosiaalinen tilanne Tuomo Piirosen kanssa, mutta jotain muistiinpanoja sain tehtyä. Hedelmäisyyttä on kuitenkin ihan mukavasti. Oulu, Rooster, 19.8.2026.

Pikkarala Fleur de Sureau

Farmhouse ale Oulunsalosta, 4,2 %. Seljankukkaa mukana. Neutraali tuoksu. Hieman savuinen maku. Ei belgiesteriä. Tukkoinen maku. Ei oikein toimi nyt mitenkään. naïlon Bence asensi Roosteriin sidepull-hanaa taustalla. Oulu, Rooster, 19.8.2026.

Varikko Sumutorvi (2026)

Sumutorvi oli Varikon ensimmäisiä sumukaljoja vuosi sitten. Timo Kanniaisen mukaan resepti muuttunut selvästi uudessa erässä, vaikka nimeä ei muutettukaan. 6,5 % ja samat Azacca, Citra ja Simcoe. Eri muodoissa kuitenkin kuin aiemmin. Ehkä vähän tummempi sameus kuin Ilmakitarassa. Tuoksussa sitrusaromeja. Pehmeää trooppista mehuisuutta. Ananas, persikka, aprikoosi, mutta myös lievää mausteisuutta, yrttejä, ehkä pippuriakin. Kuivaa on ja Varikon tapaan ei ilman katkeruutta. Ehkä tykkäsin tästä nyt enemmän kuin Ilmakitarasta. Sumutorven maistossahan viime syksynä oli vahva sosiaalinen tilanne. Oulu, Varikko, 19.8.2026.

Varikko Grain Doré

Kultajyvä (Kultavilja?) on kevyempi ja vähemmän maustettu saison Varikolta verrattuna alkukesän Puuskaan. Nyt 6,5 % ja vain korianteria. En tosin paljoa mausteita löytänyt Puuskastakaan. Edelleen Pehkolan maltaat Suhteellisen sameaa. Paksu tiheä vaahto. Hedelmäisyyttä ja esteriä on runsaasti. Ehkä fenolisuutta jopa enemmän kuin Puuskassa. Hyvin kuivaa. Mausteisuus todellakin taustalla, mutta hiivan aromit kyllä tekevät tästä yllättävänkin korkeaprofiilisen oluen. Tässä nyt viimeistään on sellainen olut, jota Maistilan belgien ystävät ovat odottaneet. Oulu, Varikko, 19.8.2026.

Varikko Ilmakitara

Taas junalla Ouluun. Koko matkan paistoi aurinko, mutta Oulussa ohutta tihkua. Taksilla siis tällä kertaa Länsi-Tuiraan. Varikon uutuusoluen hanajulisteessa lukee "make beer not war beer",  mutta Untappdissa oluen nimi on Ilmakitara. Joka tapauksessa tehty varmaan Oulun kuuluisaan kesätapahtumaan. Sumua on, 6,4 %, humalina Nectaron, CIP 076, Azacca, Citra, vaaleaa ja sameaa. Kirpeää ja kuohkeaa mehuisuutta. Täyteläistä, silti kuiva runko. Pieni säväys katkeroakin loppuosassa. Tuttu laatu kestää. Oulu, Varikko, 19.8.2026.

Satélite Hop Attack Citra

Brasiliasta sumua São Paulon kiertolaiselta, 6,5 %. Kissanpissaa tuoksussa ja maussa. Mehuisuutta raikkaasti, ehkä vähän ohut. Kuivaa, ei sentään katkeruutta. Positiivinen tapaus ilman muuta. SalamaNation, 18.8.2026.

Sofia Electric 6 Months Behind Schedule

Bulgariasta imperial baltic porter, 10,5 %. Mustaa, tuoksussa lakritsaa. Lakritsainen makukin, pysyy kuivana kuitenkin. Pehmeää ja ravitsevaa. Barley & Bait, 18.8.2026.

Kellotorni Aikaero American Lager

Paluu mantereelle, uutta Kellotornia saatavilla, 5,2 %. Humalina Comet, Citra, Cashmere. Hyvin vaaleaa, käytössä Pehkolan mallasta. Sitrusta tuoksussa. Maussa myös, puhdasta ja maukasta. Vähän katkeroakin. On oikein laadukasta ja monimuotoista Viaporin vaisuhkojen oluiden jälkeen. Kellotorni, 17.8.2026.

Viaporin Panimon avausoluet

Suomenlinnassa tutuissa puitteissa on nyt aloittanut uusi yritys Viaporin Panimo. Kävin tsekkaamassa turistien seassa aloitusoluet. Ensimmäisenä Viapori Lager, 5,0 %, 25 IBU. Hieman utuinen. Maltainen ja melkoisen makea. Täyteläisyyttä on kohtuudella, ei katkeruutta. Toisena lagerina Viapori Pils, 5,0 40 IBU. Ehkä vähän keltaisempi. Aika samanlainen, ehkä ei niin makea. Mutta ei kyllä katkeroa. Tältä nyt odotin vähän enemmän.

Viapori APAssa myös 5,0 %. Keltaista utua. Neutraali tuoksu, aika mauton. Tämä oli kyllä pettymys, lagereissakin enemmän makua. Lopuksi Hazy IPA, 6,0 %. Ulkonäkö ok, vähän hedelmäisyyttä. Tämä oli varmaankin setin paras. Kokonaisuus jäi siis kyllä varsin vaisuksi, vaikka kaikin puolin puhdasta tavara olikin. Ehkä nämä on suunniteltu perusturistien ruokajuomiksi. Toivottavasti turistisesongin jälkeen nähdään hieman korkeaprofiilisempiakin juomia. Kuulin huhua, että ravintolankin nimi olisi muuttumassa, jotta siteet aiempaan toimijaan katkeaa selvemmin. Suomenlinnan Panimoravintola, 17.8.2026.