Runsaat viisi vuotta sitten join tältä Sigmaringenin panimolta erinomaista doppelbockia. Nyt sitten kokeiltavana zwickel, 5,5 %, vehnää mukana, se on hieman yllättävää saksalaisessa lagerissa. Sameaa on, vaaleankeltaista, valkoinen vaahto. Lievästi hedelmäisyyttä tuoksussa, enimmäkseen viljainen aromi kuitenkin. Täyteläinen maku, todellakin vähän hedelmää maussakin, lievästi karamellisuuttakin, mutta se nivoutuu aika näppärästi maltaan varsinaiseen otteeseen. Maltillisesti hiilihappoa. Varsin miellyttävää, tämä on suodattamattomien eteläsaksalaisten lagerien makeampaa laitaa, mutta toimii siellä hyvin. Tuntuva katkeruus tasapainoittaisi tätä, mutta se jää uupumaan. Huomattavasti parempi kuin kuukausi sitten samasta kaupasta ostamani Autenriedin kellerbier. Ostopaikka Helsinki, Redin Alko.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti