Sain Pint Pleaselta uuden erän oluita arvioitavaksi. Tälläkin kertaa irlantilaisia panimoita, joista ensimmäisenä kokeiluun Treaty Cityn olut aivan Limerickin keskustasta Shannonin varrelta. Sessio-IPA, 3,8 %, Idaho 7, El Dorado ja Columbus. Mukavan informatiivinen etiketti tölkissä. Hyvin sameaa keltaista olutta, keskikokoisia kuplia vaahdossa. Tuoksussa herukkaa, bensiiniä, kissanpissaa. Maussa aika paljon hiilihappoa, sitrushedelmää ja herukkaisuutta, varsin raikastakin, mutta voisi olla tuoreempaakin. Sitrus on hyvin kuivaa, greippistä. Kovin ohut olut silti on, tähän kaivattaisiin cask-käsittelyä, jossa maku pyöristyisi ja syventyisi. Lievää pippurista mausteisuutta, mutta ei häiritsevällä tavalla, se kääntyy ehkä havuisuudeksikin. Poikkeuksellisen kuiva olut, jopa katkeruus kasvaa lähes riittäviin mittoihin perätilassa. Columbusta on nyt kyllä tarjoiltu tavallista enemmän. Jo hiilihappojen vähentäminen voisi oleellisesti parantaa lopputulosta. Hyvin puhdasta tämä on, ei mitään horjahteluja. Näin kevyenä ja happoisena oluena hämmentävän runsasmakuinen ja katkeruudesta erityistä plussaa. Positiivinen yllätys ilman muuta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti