Itävaltalainen Conrad Seidl on alkuperäinen olutpaavi, Jyväskylän Nikulainen on sitten protestanttinen haastaja. Hankin joskus 90-luvulla Seidlin kirjan Unser Bier, joka on kattava katsaus senhetkiseen Itävallan panimotilanteeseen. Baselissa on nyt Unser Bier -niminen panimo, jonka olut tuli nyt ensi kertaa vastaan kaupungissa. Päätin kokeilla heti, ettei tule missausta. Hyvin kaunis meripihkainen väri, suhteellisen sameaa suodattamatonta kamaa. 5,2 %, Perle-humalaa, 21 IBU. Maltainen tuoksu, ei kovin makea. Hyvä juotavuus, pehmeä, tyylikäs, karamellisuuden sijasta enemmän hedelmää ja mallasta esillä. Oikein miellyttävä hillitty olut. Basel, Zum Teufel, 29.7.2023.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti