maanantai 6. tammikuuta 2020

De Molen Mooi & Meedogenloos Bowmore BA

Hollantilainen veteraanipanimo kypsyttänyt taannoista aleaan Islayn viskitynnyrissä. 10 vuotta sitten maistettu perusversio oli silloisen arvion perusteella jonkinlainen belgiale, mutta tämä on luokiteltu imperial stoutiksi. Mitäpä siitä, 11 %. Ei paljoa vaahtoa, tuoksussa savua ja paahdetta. Viskinen maku, mallas mukana, samoin paahteisuus. Hedelmää ei oikeastaan ollenkaan, hyvin kuiva. Savuviskitynnyrikypsytys on kieltämättä bourbonia kannatettavampaa, koska vaniljainen makeus vältetään. Ei tämä silti kovin nautinnollinen ole. Imperial stout ja Islay-whisky toimivat yksinään paremmin kuin yhdistettynä. Kuten yleensäkin kaikki asiat. Panema, 5.1.2020.

Ei kommentteja: