lauantai 2. maaliskuuta 2013

Karelian Saint Amandus Ale

Pitkästä aikaa uutta tuotantoa Leskisen baarimestarin Mikko Karjalaisen kotipanimosta, syksyllähän oli viimeksi brown alea testattavana. Tämä baarimestareiden suojelupyhimykselle omistettu tummanruskea ale muodostaa paksua kestävää suurikuplaista vaahtoa. 5,1%, 50 IBUa, Magnum ja Challenger humalina, kolmea eri mallasta. Paahteisuutta ei juurikaan, joten porterin puolella ei olla. Kahvia hieman löytyy, hedelmää, pähkinää, karamelliakin, keskitäyteläinen. Katkeroa on jälkimaussa, ei voimakkaasti eikä kovin pitkään, mutta silti mainittavasti. Hillitty ja hyvin tasapainoinen olut, ei taaskaan mitään virheitä tai muita laatuongelmia. Vieläkään ei Oulussa kaupallista panimoa ole, mutta paikallisten oluiden taso on jo varsin korkealla.

Ei kommentteja: