tiistai 24. tammikuuta 2017

Scuttlebutt Hoptopia

Imperial IPAa Pacific Northwestista, Washington Staten Everettistä. Tosin vain 8%, menee melkein perus-IPAn spekseihin. 75 IBU, Chinook, Centennial, Columbus, Cascade, Bullion. Viimeksimainittu herättää huomiota, Bullion-humala oli käytössä legendaarisessa kieltolain yli eläneessä amerikkalaisessa Ballantine IPAssa. Runsaasti vaahdon muodostusta, vain lievästi utuinen tummankeltainen väri. Kirpeä karviaismarjainen tuoksu, jopa hieman belgihiivan esterien tapaista aromia. Maku hyvin pihkainen, terävän trooppishedelmäinen, karviaismarjaa, edelleen hieman belgifiilistä. Tuskin tässä belgihiivaa kuitenkaan on, pihkaiset mäntyiset humalat rakentavat karvaan marjaisen rungon olueen, jossa myös makeaa karamellisuutta. Katkeruus harmittavankin hailakkaa. Sinänsä korkeaprofiilinen olut, mutta ei minun makuihanteiden mukainen.  Ostopaikka EU.

Ei kommentteja: