Dark Star Hophead Citra, real ale

Ilmaston lämpenemisen ärsyttämä julma talvi ei irrota vähääkään otettaan Oulusta, kaksinumeroisia pakkaslukemia ja hyytävää viimaa. Pientä keväistä tuulahdusta tuo Englannin etelärannikolta hedelmäinen olut. Vaikea oli matka Perämerelle jäiden puristuksessa, vain yksi tynnyri pääsi ehjänä perille. Kyseessä siis Citra-muotihumalalla ryyditetty spesiaaliversio panimon superlatiivisesta amerikkalaisvaikutteisesta humalapommista. Heti tuntuu selvä ero perus-Hopheadiin, sitrusmaisuus on lähes greippistä, ehkä greippisin olut, jota olen koskaan juonut. Kokonaisuus säilyy kuitenkin olutmaisena, greippi kääntyy ja laajenee nautinnolliseksi katkeroisuudeksi. Mallasrunko ei 3,8 -prosenttisessa oluessa voi kovin roteva olla, mutta humalasalko pysyy silti tanakasti pystyssä. Oluthuone Leskinen, 30.3.2011.