Ocean Stout, real ale

Hyvin kuohkeaa ja tuoretta mustaa olutta Göteborgista. Real-prosessointi tuntuu toimivan todella hyvin tässä. Täyteläinen mallas pääroolissa, paahteisuus heikosti taustalla ja lopulta miellyttävä katkeroinen liuku loppua kohti. Baarimestari tuntui ottavan säännöllisesti näytteitä riili-oluiden kunnosta, juuri näin tuleekin toimia. OT on ehkä hieman menettämässä otettaan uusien olutbaarien rinnalla. Tarjonnassa ei tällä kertaa wow-fiilistä ja hieman kulahtanutkin yleistunnelma. Asiakkaita toki näyttää riittävän. Tukholma, Oliver Twist, 12.3.2011.