Vahva ale, 7%. Happamuutta on tuoksussa ja maussa. Mausteita ja nahkeaa hedelmää löytyy, ei yhtään raikasta, happamuus on perusbrettaolutta voimakkaampaa, mutta aitolambicia kevyempää. Kun pH on uusi IBU, niin toivoisi oluiden valmistajien todellakin ryhtyvän ilmoittamaan tuotteidensa pH-arvot. Jälkimaku jää varsin tyhjäksi, mutta mitään makeutta tässä ei ole. Nettinimimerkki alfa näkyy löytäneen tästä sienimäisyyttä ja äskettäin kantarelleja syöneenä todellakin jotain sellaista tästä aistiutuu. En kuitenkaan oluessa tykkää näin nahkeasta kokonaisuudesta. Stadin Panimobaari, 17.8.2016.
1 kommentti:
Huippupanimo Jester King Austinista ilmoittaa poikkeuksetta ph-arvot, joka tosiaan on mukavaa.
Kiiski
Lähetä kommentti