keskiviikko 17. elokuuta 2016

De Dochter van de Korenaar L’Enfant Terrible

Vahva ale, 7%. Happamuutta on tuoksussa ja maussa. Mausteita ja nahkeaa hedelmää löytyy, ei yhtään raikasta, happamuus on perusbrettaolutta voimakkaampaa, mutta aitolambicia kevyempää. Kun pH on uusi IBU, niin toivoisi oluiden valmistajien todellakin ryhtyvän ilmoittamaan tuotteidensa pH-arvot. Jälkimaku jää varsin tyhjäksi, mutta mitään makeutta tässä ei ole. Nettinimimerkki alfa näkyy löytäneen tästä sienimäisyyttä ja äskettäin kantarelleja syöneenä todellakin jotain sellaista tästä aistiutuu. En kuitenkaan oluessa tykkää näin nahkeasta kokonaisuudesta. Stadin Panimobaari, 17.8.2016.   

1 kommentti:

Nimetön kirjoitti...

Huippupanimo Jester King Austinista ilmoittaa poikkeuksetta ph-arvot, joka tosiaan on mukavaa.

Kiiski