Kehrwieder Nottingham

Holy Craftin toiseksi olueksi valitsin Hampurista hyvin tumman punaisen barley winen, 10.1%. Hieman perversisti pienin annos 33 cl, tässä kaupungissa kuitenkin perusannos on 25 cl kevyestä oluesta. Hyvin makea, karamellinen, toffeinen. Hedelmää on sokerin takana, mutta ei oikeastaan muuta. Ei tosin alkoholikaan maistu, joten kyllä tätä kiskoo Reininmaan maltilliseen vappufiiliksern virittäytyessä. Kokonaisuutena kuitenkin siis todella vaatimaton tapaus. Düsseldorf, Holy Craft, 30.4.2019.

Fuerst Wiacek Pastured

Hiljaista on Kürzerissäkin vappuaattona, terassilla hieman porukkaa, sisällä olin ainoa asiakas. Hieman lämmintä, mutta puhtaan pähkinäistä altia, hyvä katkeruus. Päivällä baarin edessä oli iso kasa mallassäkkejä. Soittolistalla nyt 70-luvun Neil Youngia, Cowgirl in the Sand, huomattava parannus lauantai-iltaan.

En huomannut käydä lauantaina Holy Craft -baarissa, tosin ei ollut paljon aikaakaan. Baari oli sitten sunnuntain ja maanantain kiinni. Nyt vasta illalla vappuaattona klo 17 auki, hyvin hiljaista täälläkin. Baarin näköalaikkunoiden edessä mielenkiintoisesti pieni puisto, jossa spurgut dokaavat avoimesti kustannustehokkaita juomiaan. 12 hanaa, tyypillistä craft-tarjontaa, Schlüsselin alt heitetty sekaan. Lähes puolet Freigeisteja, niistä itsellä huonot kokemukset. Berliiniläiseen milkshake IPAan päädyin, 6,4%. Samea, hyvin sitruksinen tuoksu. Maku on hailakampi, liian lämmin, kuiva, mutta ei virhemakuja. Laktoosi ei tätä tietenkään paranna. Enemmän karvas kuin katkera. Düsseldorf, Holy Craft, 30.4.2019.

Schlösser Alt

Puiston läpi kävelyä Füchscheniin syömään, jotain vapputansseja viritellään paikkaan, pöydästä kerättiin kamat pois heti, kun sain schnitzelini nielaistua. Alt hyvää kamaa taas. Hämmentyneenä harhailin Bolkerstrasselle jääkarhu-musiikkibaariin, kovaäänistä, mutta laadukasta tavaraa verrattuna lauantain Kürzerin tarjontaan. Schlösserin alt aika tummaa, liukasta, kulmat pyöristetty, kevyesti mallasta, ei juuri muuta. Otin päälle Radebergerin, ei aivan parhaassa kunnossa sekään, ikävä kyllä. Virhetikki pysähtyä tässä baarissa. Düsseldorf, Weisser Bär, 30.4.2019.

Frankenheim Alt

Reissun neljäs päivä Düsseldorfissa, ei enää mitään erityistä agendaa, ajattelin maistella kaikessa rauhassa uudelleen klassisia alteja ja tsekata ehkä muutaman uudenkin sivussa. Starttasin Schumacherin Altstadt-baarista Im Goldenen Kessel, se on Schlüsseliä vastapäätä bilekadulla Bolkerstrassella. Muutama asiakas ennen klo 11 jo paikalla, nyt Schumacherissa hieman metallinen tuoksu. Pähkinää runsaasti ja paahtoleipää.  Hyvin kuivaa ja katkeraakin. Nyt en ohuutta huomaa, ehkä oma maku jo kalibroitunut kevyempään kamaan. Kuohkeaakin tavara on.

Heti perään uusintakäynti Schlüsseliin, talon alt tuntui nyt metallisemmalta, ehkä vähän kaalikeittoakin seassa. Todella hiljaista vappuaattona klo 11:30, kivitiskillä yksi pyörätuoliasiakas ja kolme seisoskelevaa köbeä juomanlaskijan ohella. Kapasiteetti selvästikin tyhjäkäytöllä.

Siirryin kävelemään jokirantaan. Rein virtaa lujaa tässä kohti. Nousin sieltä Uerigen pariin, tämäkin tuntui nyt metallisemmalta. Kuivaa ja maltaista, mutta ei niin raikasta kuin sunnuntaina. Asvalttilattia baarin dokauspuolella, en ole aiemmilla vierailuilla noteerannutkaan. Varmaan käyttökelpoinen, kun Düsseldorfissa homma näkyy lähtevän käsistä jo futisottelun aikana.

Kävelin ostoskatua Altstadtista itään. Frankenheimin jonkinlainen paraatijakelupaikka, panimo on jossain muualla jonkin konglomeraatin omistuksessa. Perinteinen meininki. Hyvin voimakas pähkinäinen tuoksu, mutta tunkkainenkin. Maku on kuiva, paahtoleipäinen, ei raikas. Alteissa on eroja, tässä on pahvisuuttakin. Jonkin verran muita asiakkaita, näyttävät kiskovan lähinnä weissbierejä. Düsseldorf, Frankenheim Brauereiausschank, 30.4.2019.

Früh Kölsch

2001 ensimmäisen kölschin Kölnissä nautin Früh'ssä, nyt se jäi viimeiseksi. Maltainen tuoksu, puhdas viljainen maku, ohuehko, hieman makeaa hedelmää, ei oikein jälkimakua. Kehnohkoa palvelu, kehotettiin vaihtamaan pöytää aluksi. Kaksi stangea maksoi 3,80€, köbe ei pystynyt antamaan takaisin neljästä eurosta 20 senttiä, piti itsellään. Amerikkaa puhuvaa jengiä tuli sisään kymmenittäin lappu kaulassa matkalaukkujen kanssa, ehkä jokin hotelli samassa yhteydessä. Köln, Früh am Dom, 29.4.2019.

Flügge Anni Kveik Pale Ale

Lopulta Craftbeer Corner Coeln auki, perus-craftbaari, tiskiltä tilataan ihan kuin muuallakin maailmassa. Seinällä samanlainen olutsukupuu, jonka muistaakseni näin viimeksi Krakovan Kazimierzissä. Aika heikko versio kyllä, monet oleelliset tyylit puuttui. Frankfurtilaisessa palessa hyvin samea ulkonäkö, 5,1%, tuoksu aika makea. Maku perushedelmäinen, norjalaisen kveik-hiivan vaikutusta en saa irti, ei happamuutta tai fankisuutta, Mineraalisuutta, rautaa, verta, ja sitten nahkeaa hedelmää. Ei jälkimakua . Kuivaa on, mutta harmittavan vaatimaton olut. Köln, Craftbeer Corner Coeln, 29.4.2019.

Dom Kölsch

Aikaa tappaessa piipahdin vielä Reinin rannalla Dom-baariin. Pehmeää, maltaista, hieman hedelmää, oikein puhdasta ja raikasta. Selvästi päivän parhaita tämäkin. Ei kyllä yhtään katkeroa ja lievästi makeaa karamellia. Köln, Dom Im Stapelhaus, 29.4.2019.

Reissdorf Kölsch

Harmittavasti Kölnin Delirium Café kiinni vastoin ennakkotietoja maanantaisin, laskin yhden tunnin (1700-1800) sen varaan. Sisällä näytti jengiä kyllä olevan, mutta ilmeisesti jokin yksityistilaisuus. Myös Kölnin craft-panimobaari Braustelle maanantaisin kiinni, mutta sen tiesin ennakkoon. Haahuilin savuiseen räkälään, joka mainosti Reissdorfia ulkona. Hieman maltainen kölsch, mutta hyvin ohut, vain hieman katkeroa. Hailakaksi jää, hiilihappojakin liikaa. Tiskillä pelatttiin jotain noppapeliä. Odottelin tässä tietysti, että Craftbeer Corner Cöln lopulta aukeaisi klo 18. Köln, Rüttgers, 29.4.2019.

Peters Kölsch

Paluu Altstadtiin kävellen. Peters Brauhausin massiiviseen operaatioon jopa tienviittoja viereisellä kadulla. Panimoa ei kuitenkaan tässä tilassa. Jostain syystä missasin tämänkin paikan 2001, ehkä aikaa ei ollut tarpeeksi, silloinkin kävin päiväseltään Düsseldorfista. Maltainen kölsch, hieman alt-maista pähkinää mukana, hyvin kuiva, hyvin puhdas. Yksi päivän parhaista, peräkärrykin on mukana hintelästi. Aika vähän asiakkaita klo 17, taas tietysti ruokaan keskittyvä paikka. Köln, Peters Brauhaus, 29.4.2019.

Duex Dolde IPA

Tarjonnassa myös IPA, 6,5%. Aika samea, varsin yrttinen tuoksu. Paljon hiilihappoa, kova paksu vaahto. Perushedelmäisyyttä, mutta ei raikkaasti. Öljyinen sivumaku, ei lähde liikkeelle. Hiilihapot estää pahasti maun kehittymistä, pihkaa on taustalla, kohtuullisen kuivaa, mutta ei katkeruutta. Kokonaisuutena heikohko. Fastenbockia (6,2%) olisi vielä ollut tarjolla weizenin ja red alen ohella, mutta ne skippasin. Aluksi ravintolassa oli muitakin, mutta tässä vaiheessa olin yksinään. Köln, Birreria Duexer Botschaft, 29.4.2019.

Duex Pils

Pils saapui aika törkeästi IPA-tyyppisessä lasissa, 4,9%. Viljainen tuoksu, hieman karamellinen maku, ei hyvä. Yleensä ruuan kanssa toimii mikä tahansa olut, mutta tämä ei oikein taipunut pizzan seuraksi. Ei kunnolla mallasta tai katkeroa, heikko tapaus. Yllättävää kunnollisen kölschin jälkeen. Köln, Birreria Duexer Botschaft, 29.4.2019.

Duex Kölsch

Pieni kävelyreippailu Kölnin eteläosiin, vuonna 2018 avattu italialaistaustainen panimoravintola. Tekee tietysti kölschiäkin, jolla avasin pelin, 4,8%. Maltainen, ohuehko. Hieman hedelmäinen, ei katkeroa. Puhdas, mutta jää liian mauttomaksi.  Hyvin hiljaista klo 15, pullolistalla paljon saksalaisia crafteja. Upea suuri tila, saattaa olla taloudellisesti haastava, turistit eivät tänne asti liiku, Hienoja humalakäpylamppuja. Köln, Birreria Duexer Botschaft, 29.4.2019.

Mühlen Kölsch

Malzmühle teki kovimman Köln-vaikutuksen 2001, silloin se jäi parhaana kölschinä mieleen. Nyt hyvin tilaa klo 14, muistan aiemmalla reissulla olleen vaikeaa päästä tilauspositioon. Erittäin raikasta, hieman hedelmäistä, mutta viljan maltaisuus silti hallitsevimpana. 4,8%, kuten taitaa olla useimmissa muissakin kölscheissä vahvuus. Katkeroa on hieman, mutta tuntuvasti. Melkein Päffgenin tasoa nyt, mutta ei aivan. Köln, Malzmühle, 29.4.2019.

Sünner Kölsch, hanaversio

Sünner nyt auki näyttävässä rakennuksessa, tässä en 2001 käynyt, ehkä ei silloin ollutkaan, panimo on jossain kauempana. Pelkkä oluenjuoja ohjattiin pieneen soppeen tiskin viereen, ihan ok-systeemi sinänsä, mutta melko hiljaista oli ruokapuolellakin. Tähänastisista selvästi makein kölsch, jopa karamellinen, Ei puutynnyreitä, normaali hanasysteemi. Ohut, ei jälkimakua, ei maltaan täyteläisyyttä. Puhelias baarimestari. Tätä kölschiähän on ollut viime vuosina Alkossa ja jopa maitokaupoissa viimeisen vuoden aikana. Köln, Sünner Im Walfisch, 29.4.2019.

Gilden Kölsch

Kävin turhaan kiskomassa Sünnerin ovea klo 12:05, piti olla auki klo 12. Menin sitten Gildenin Heumarktin Im Zims -ravintolaan. Valtava moderni moniosainen ja -tasoinen kompleksi. Ravintolabisneksellä näyttää menevän lujaa Kölnissä. Kovin paljoa ei kyllä asiakkaita ollut maanantaina vielä klo 12:30. Mutta sitten paikalle valui valtavia eläkeläisryhmiä. Kölsch ehkä aiempia vaaleampi. Maltainen, täyteläinen, nyt hieman hedelmääkin mukana. Ehkä katkerin tähän mennessä, oikein hyvää. Köln, Gilden Im Zims, 29.4.2019. 

Pfaffen Kölsch

Seuraavaksi oli tarkoitus tsekata Gilden Haus, mutta se olikin kiinni. Kävelin sitten Heumarktille ja Pfaffeniin. Panimohan on sukua Päffgenille, Pfaffenin baarin alaotsikossa mainitaan nimi Max Päffgen. Baarissa uudehko sisustus, vaikka tietysti perinteiset teemat, itse panimo ei ole tässä tilassa. Kölsch vähemmän intensiivisesti maltainen kuin Päffgen. Ohuempi, mutta raikas taas. Kuiva jälkimaku, mutta ei katkera, kirpeämpi, enemmän hiilihappoa. Vain kaksi muuta asiakasta, hekin terassilla, joten lopulta pääsin tuttuun olutmatkailumoodiini, eli ainoana asiakkaana paikalla. Köln, Pfaffen, 29.4.2019.