Pikkulinnun Mikon reseptillä tehty IPA, 7,0 %. Kovin samea west coastiksi, ei juuri vaahtoakaan. Tuoksussa pihkaa ja karamellia. Maussa on maltaisuutta, karamellia, yleistä hedelmäisyyttä. Ei paljoa hiilihappoa, mutta silti jotenkin karkeaksi kokonaisuus jää. Ei paljoa katkeruuttakaan jälkimaussa. Tässä on ehkä tavoiteltu enemmän jotain Nøgne Ø:n IPAn tyyliä, joka on mielestäni varsin kaukana 90-luvun kalifornialaisista alkuperäisistä sitrus-IPOista. Ja kovin kaukana modernista kirkkaasta kuivasta katkerasta IPAsta, jota Hagströmillä tavoitettiin. Pikkulintu Ruttopuisto, 30.11.2022.
1 kommentti:
Tk-yliluutnantti on, pitkästä aikaa, hyperkorrekti teilaaja; eiköhän voisi suoraan todeta, että kun kalja ei ole West Coast IPA, ynnä jos on se muutenkin kehno, se ei kertakaikkiaan ole West Coast IPA, saakeli vieköön!
Lähetä kommentti