Muistaakseni en ole ennen juonut Cantillonin perus-gueuzea tynnyrituotteena. Hyvin kuiva, hyvin pistävän hapan, raikas, pirteä. Olutharrastuksen alkuaikoina happamien oluiden kanssa oli vaikeuksia, mutta nyt nämä alan valiot ovat ehdottomia suosikkejani. Trappistilasista tarjoilu menee kyllä tyylirikoksi. Ehkä hieman yksiulotteinen, alkaa ymmärtää että jossain vaiheessa lambicin sekaan alettiin heittämään kirsikoita yms. Helsinki, Hilpeä Hauki, 22.9.2009.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti