sunnuntai 30. tammikuuta 2011

Alvinne Chelmsford Oak Smoked Porter

Odottelin, että Alvinnen tammisavuporter olisi hapan panimon monien muiden tuotteiden tapaan. Näin onkin, mutta kovin hillitysti, lähes brittiläisen maitohappoisesti. Paahteisuus on päällimmäisenä ja 5,1-prosenttiseen olueen on saatu mukavasti kahvimaista täyteläisyyttä. Tammista puumaisuuttakin löytyy, mutta savua saa etsiä kunnolla. On sitä jonkin verran taustalla, mutta humalat keitoksesta on jäänyt vähiin. Kohtuullisen keskinkertainen porter, lähes mainstreamia kaikin puolin. Mausteet ja makeus loistavat poissaolollaan. Särmää ei oikeastaan tule myöskään lisäämällä lasiin pullon pohjalta Morpheus-hiivaa, joka pikemminkin pyöreyttää makukokonaisuutta.

Ei kommentteja: