sunnuntai 11. elokuuta 2013

Mommila Progress Single Hop

Viimeinen Mommilan olutnäytteistä, nyt tyylisuuntana englantilaistyyppinen IPA. 5,8%, 53 IBU, ainoana humalalajikkeena siis Progress. Kaunis paksu vaahto, maku on persikkainen, täyteläinen, jälkimaussa hieman pihkaa, katkeruus on korkeintaan keskitasoa. Hedelmäisyys on niin kypsää, että tuntuu lähes makealta, mangoa ehkä, miksei kiiviäkin. Juha Nakarille itselleen olut on ollut pettymys, ehkä hänen mainitsemaa metallisuutta onkin häivähdys, humala ei kääri hedelmää vaippaansa niin pehmeästi kuin se voisi tehdä. Kokonaisuutena tämä on kuitenkin taas hallittu suoritus, ehkä lähempänä ESB-tyylistä vahvaa bitteriä kuin IPAa, englantilais-IPAkin voisi olla katkerampi. Saisonin korkki oli ilmeisesti harmittavasti pettänyt, mutta muut Mommilan oluet olivat siis korkealaatuista tavaraa, eikä mikään yllätys. Kun kotiolutpuolella tehdään näin hyvää jälkeä laajalla rintamalla, niin ei kaupallinenkaan taso voi olla nousematta vähitellen. 

Ei kommentteja: