Struise Ignis & Flamma

Toukola/Kumpulasta avautui hieman yllättäen pyörätiebaana myötätuuleen Hermannin rantatien reunaa Kalasatamaan, joten olin hetkessä Stadin Panimobaarissa. Hyvin jengiä paikalla. Hanaoluet eivät avauksesta vielä vaihtuneet, joten pääsin tutkimaan pullo-olutlistaa, jonka Jaska eilen täräytti nettiinkin. En ole belgiekspertti (enää), mutta enpä muista vastaavaa tarjontaa viime vuosina Suomessa nähneeni.

Struisen olut "fresh IPA from Flanders". Ilmeisesti jotain yhteyttä De Molenin Vuur & Vlamiin. 7%. 66 EBU. Galena, Chinook, Amarillo, Simcoe, Cascade, kuivahumaloitu Cascadella. Aika punaista, tuoksussa happamuutta. Maussa pähkinää ja happamuutta, puutakin. Hedelmät jää jotenkin taustalle, katkeroa kyllä kerääntyy, mutta karamellia myös. Ehkä happamuus heijastui Sour Fuzzista, ehkä tässä ei sitä esiinny loppujen lopuksi. Cantillonin viskilasia muistuttava pikkuastia ei ehkä optimaalisin IPAn nauttimiselle. Belgihiivaa tässä ei tunnu. Ei kovin tuore, mutta belgi-IPAksi kohtuullinen. Stadin Panimobaari, 23.4.2015.