keskiviikko 6. tammikuuta 2016

Reittausblogi Jurdi Pale Ale

Helsinkiläisyyteni toistaiseksi kylmimpänä päivänä mieleen tuli lahja lämpimältä länsirannikolta. Blogisteri Harri Metsäjoelta bonuksena IPA-skaban yhteydessä saatu amber ale, nimi näyttää olevan kunnianosoitus Timo Jutilalle ja Lordille. Resepti varsin samanlainen kuin IPAssa, 100 IBU, 7%, uutena aromihumalana El Dorado. Ei muuta kuin Urbock-pulloon pakattu neste lasiin.

Punertavampi kuin IPA, vähemmän vaahtoa, mutta sitä on silti paksusti. Tuoksu on totutusti kypsän hedelmäinen, ehkä hieman karamelliin enemmän vivahtaen. Maku on samaa laatua, pehmeää trooppista hedelmää, makeampana kuin IPAssa. Hiilihappotaso suunnilleen sama, sitä voisi edelleen minun makuun vähentää. Erinomainen juotavuus loppuun asti, tässä on selvästi kevyempi katkeruus kuin IPAssa. Reseptissähän humalaa oli reippaasti, mutta ehkä aika on jo tehnyt tehtävänsä. Taas laatukamaa, enhän toki muuta odottanutkaan. Alan vähitellen ymmärtää, miksi Harri juo niin paljon omia oluitaan.

1 kommentti:

Nimetön kirjoitti...

Olut on tuore- ja lähituote, se ei tykkää matkustamisesta; itse tekemällä saa parasta mahdollista, kun osaa!