Sori Dark Humor Club

Rennolla ranteella kaadettuna tamperelaistaustaisen tallinnalaispanimon imperial stout kuohuaa terhakkaasti Spiegelaussa. 8,0%, 50 IBU, bourbon vanilla, cacao nibs, cold brew espresso. Tässä on siis imppi-mielessä koko smörgåsbord tai full monty. Kiskaisin tätä maistiaisen viime syksyn Expossa, mutta nyt realisoitui perusteellisempi koeajo. Tuoksu on alkoholista jälkiruokakamaa. Paksua mustaa mönjää, ensimmäiset siemaukset ehkä hieman liian kylmästä oluesta varsin hillittyä kahviolutta. Tässä ei ole bourbontynnyrioluiden siirappisuutta, alkoholipitoisuuskinhan on sessio-luokkaa tässä kuutiotilavuudessa. Niinpä olut maistuukin liian ohuelta, makeahkot mausteet korostuvat liikaa. Porrasta alemmassa export stout -sarjassakaan tämä ei tällä koostumuksella toimisi, lisäaineita pitäisi tuunata alaspäin. Lämmetessä makeus korostuu ja jälkimakua eivät humalat riitä nostamaan. Tämä jää Sorin tuotannossa vaatimattomampaan sektoriin. Ostopaikka Helsinki, Arkadian Alko.