Anssi Mononen toimitti maisteltavaksi jo ennestään tutun kotiolutvalmistaja Bonfire Brewingin pilsin. Kyseessä on Bonfiren ensimmäinen pohjahiivaolut. Weyermannin pilsnermallasta, humalina Perle, Tettnanger ja Hallertau Mittelfrüh, 5,5 %. Kahdeksan viikkoa kypsytystä. Kultainen väri, lähes kirkas, hyvä valkoinen vaahto. Runsas yrttisen ruohoinen tuoksu. Pehmeän maltainen maku, kuiva runko, yrttisyyttä maussakin. Katkeruuttakin löytyy hyvin. Onpa hyvin puhdas ja raikas pilsner. Jos todellakin ensimmäinen lager, niin oikein hyvin on onnistuttu.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti