Bruuveri Valamo 2

Helsingin keskustapanimo kai tavoittelee tässä belgitripeliä. Tyhmästi tarjoiluastiana pinttipuolikas, liian kylmää, mutta itse tuote on yllättävän kuranttia kamaa. Belgihiivaa, kuivaa humalaisuutta, hyvin tasapainoinen, lähestyy mielikuvana selvästi Westmalle Tripeliä, hyvin onnistunut suoritus. Ehkä vähän ohut, mutta se on kohtuutonta nipottamista. Tuskastuttavan hitaasti liikkeelle lähtenyt panimo alkaa lopulta parantaa suoritustaan. Valamo-termin käyttö herättää kysymysmerkkejä, assosioituuko Heinäveden ortodoksiyhteisö jotenkin trappisteihin ja mitä tekemistä tunnetusti alkoholille persoilla munkeilla on ollut oluen valmistuksessa? Valamo 1 näytti saman oluen kevyemmältä versiolta, siihen en koskenut. Paljon parempaa kuin Heinäveden munkkien viiniviritykset. Helsinki, Bruuveri, 12.6.2008.