Beck Trabelsdorf Lisberger Bock

Tämä Beck Bock ei ole Bremenin kuuluisasta suuresta panimosta vaan Baijerin Frankenista, kaikkein tarunhohtoisimmalta olutseudulta. Trabelsdorf on noin 15 km Bambergista länteen. Olen juonut suhteellisen paljon alueen bockeja, koska taannoin osuin Bambergiin bock-festivaalin aikaan. Tämä on hyvin samantyyppinen muihin kokeilemiini verrattuna, vahvuudeltaan lähellä Etelä-Baijerin tummia doppelbockeja, mutta oluena tyystin erilainen. Samea punaruskea väri, varsin vähäinen vaahto. Alkoholia tanakasti 7% ja se tuntuu pehmeän hedelmäisen maltaisessa makeahkossa maussa jotenkin kirpeänä mausteisuutena, ei vastenmielisenä pistävyytenä kuten vaikkapa suomalaisissa IVB-oluissa. En ymmärrä miten se tehdään, mutta Frankenissa se jotenkin osataan. Humalointi on melko kevyt muuhun runkoon verrattuna, mutta kyllä katkerot jäävät kevyesti lepäilemään nielaisun jälkeen limakalvoille. Tämmöinen bock ei ole suurimpia suosikkejani Frankenin oluista, mutta todella hieno esimerkki usein väärinymmärretystä oluttyylistä.