Texels Tripel

Rake on karu pieni olutfriikkibaari Borough Marketin liepeillä. Paljon pullo-oluita, todennäköisesti harvinaisuuksia mukana. Riileissä ei mielenkiintoista, muissa hanoissa Fordhamin oluita, joita olen taannoin tsekkaillut Marylandissa. Schneiderin Nelson Sauvinin sijasta päätin tsekata hollantilaistripelin. Liian kylmää, mutta hedelmäinen, humalainen, herkullinen. Kaikki toimii, belgihiiva hallitsee hienosti vaikutelmaa, kaikin puolin onnistunut olut. Lontoo, Rake, 4.12.2011.