tiistai 7. helmikuuta 2012

Beer Hunter's Mufloni Indian Pale Ale

Alkon juhlajengiin päässyt porilainen IPA on samea ja ruma, 6%, vaahtoakaan ei juuri synny. Tuoksussa hyvin sitrusta, mutta maussa hedelmäisyys jää taaemmas, katkeroa ja mallasta kohtuullisen tasapainossa, katkeroisuus jatkuu jälkimaussakin. Kyllä tämän IPAksi tunnistaa, mutta vetisyyttä on jäänyt sekaan, täyteläisempi ote olisi tarpeen. IPAn teoreettinen optimivahvuus 7% voisi toimia tässäkin tapauksessa. Humalat ovat englantilaisia ja siihen tämä taitaa kaatua. IPA on amerikkalaista olutta, vaikea sitä on saada toimimaan ilman sikäläisiä humalia. Mukava olut, mutta ei yllä Beer Hunter'sin parhaiden saavutusten tasolle. Ostopaikka Oulu, Stockmannin Alko.

Ei kommentteja: