Ballast Point Sculpin IPA, real ale

Pale Alea juodessa panimo avasi Sculpin-caskin, joten seuraavaa olutta ei tarvinnut sen enempää miettiä. 8 unssia reippaasti vaahtoavaa IPAa, tämäkin varsin sameaa. Trooppinen hedelmä todella vahvaa, pihkaa löytyy, katkeroa massiivisesti, vaikka IBU-lukema maltillinen 70. Ehkä ei niin tasapainoinen kuin O'Brien'sissä kokeiltu perusversio, mutta upeaa ryhdikästä kamaa. Vaihteeksi tämä cask-olut on hieman liian kylmää, yleensähän täällä ne ovat olleet liian lämpimiä. Paikalle saapui kaksi suomalaista kaveria nimilaput kaulassa, jokin konferenssi ehkä lähistöllä. Veijarit karanneet ehkä lounastauolla oluelle. Onneksi olin naamioituneena New Glarus -paidalla enkä Koff-kuteilla. Loppujen lopuksi heebot eivät juoneet mitään, ilmeisesti vain järjestelivät jotain illanviettokuvioita. Mieltä lämmittää, että luterilainen työmoraali rulettaa Kalifornian auringon allakin. Samalla kun lomalaisena otan uuden kulauksen cask-IPAstani. Lagereitakin olisi paljon tarjolla, Navigator-doppelbock ja smoked helles. Scripps Ranch (San Diego), Ballast Point, 31.1.2013.