sunnuntai 7. heinäkuuta 2019

't IJ IJwit, pulloversio

Jo veteraanistatuksella operoivan Amsterdamin tuulimyllypanimon 't IJ:n witiä tarjolla lähi-Alkossa. Nyt 6,5%, kahdeksan vuotta sitten paikan päällä tempaistu versio oli 7%. Kellertävän samea olut, tuoksussa raikasta sitrusta, vähemmän mausteita. Maku suhteellisen neutraali, esterit alavireessä, melkoisen täyteläinen runko, jossa tasapuolisesti esiin nousee mausteisuus, hedelmäisyys ja maltaisuuskin. Tyylissään kohtuullisen luotettavaa tasoa, mutta ehkä nykyään voisi jo odottaa korkeaprofiilisempaa otetta. Lämmetessä kerääntyy makuun epämiellyttävämpää nahkeutta. Ostopaikka Helsinki, Kallion Alko.

Ei kommentteja: