Black IPA on tehnyt viime aikoina Suomen pienpanimoskenessä renessanssia ja nyt saatavilla Sonnisaareltakin uusi satsaus tyyliin. Tätä olenkin viime viikot netin olutsaatavuusportaaleista, tai mitä ne nyt on, haeskellut innokkaasti. 6,7 %, rapeat 80 IBUa, DDH, humalina Comet, Idaho 7, BRU-1. Tuoksu on lähes tyrmäävän paahteinen, vähän tervainenkin . Ei hedelmäisyyttä tuoksussa, mutta maussa on kyllä kypsää luumua ja kuivempia kuivattuja hedelmiä. Paahteisuus jyrää maussakin nautinnollisesti, kuiva jälkimaku, katkeruutta on nyt Sonnisaaren tapaan suorituskykyisesti. Järkyttävän hyvää tämäkin. Kova contender viimeaikaisten laadukkaiden suomalaisten tyylivalioiden joukkoon. Kanssamaistajia tuntui roteva paahteisuus tökkivän, mutta kamoon, ei black IPA pelkkää tummennettua IPAa ole. Sori Taproom, 9.5.2022.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti