Kööpenhaminan laatupanimo on pohtinut yksisarvisten suolistokaasuja ja niiden hajuja. Lopputuloksena on sitten tämän oluen tuoksut, jotka ovat vieläpä vaaleanpunaisia. Kaasun muodostukseen on valittu aivan klassisinta länsirannikon kamaa eli Centennial, Cascade, Citra ja Amarillo. Pohjahiivaa eli kuivahumaloitu india pale lager kyseessä, voltteja vain 4,6 %. Vain aavistuksen utuinen, kultainen väri, heikosti vaahtoa. Tuoksussa hyvin pehmeitä hedelmiä, aprikoosia ja persikkaa. Sitrusta löydän vähemmän. Maku on makeahkon hedelmäinen, maltaisuus jää hämmästyttävän laimeaksi, kun lager kuitenkin. Maku jatkuu kuivempana, jopa katkeruutta kerääntyy omalaatuisesti brittibitterin tapaan kapeana, mutta tuntuvana norona. Tuoretta ja raikasta, hyvä juotavuus, mutta ei ohut. Paljon odotuksia parempi, näillä reunaehdoilla ei tätä juuri paremmin voisi tehdä. Ostopaikka Helsinki, Kallion Alko.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti