Long Neckin perus-IPA on epäilyttävän ruskea, 6,0 %, 65 IBU. Tarjonnan vahvin olisi red ale 6,2 %, mutta sen ehkä ohitan. Rediltä siis tämäkin näyttää. Makukin on raskauttavan maltainen ja karamellinen. Hedelmäisyys jää todella pahasti taustalle. Tämä on globaali trendi nykyään. Kun NEIPA on hedelmäinen, niin WCIPAssa ei ole hedelmää ollenkaan. Olen tästä nillittänyt jo pitkään ja ehkä alan kyllästyä. Ehkä tälle tyylille pitäisi keksiä uusi nimi, Malty IPA? Bitterkin on yleensä hedelmäisempi. Mutta mallasta, pihkaa ja kevyttä katkeroa on, varmaan sellainen kuin tarkoitettukin. Perth, Long Neck Brewery, 5.11.2023.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti