Tanskan Herlevin Gamma-panimolta join viisi vuotta sitten tässä samassa baarissa Big Doink -nimisen DIPAn. Sittemmin on ilmestynyt TIPA-versio Bigger Doink, joka ei ole tullut vastaan. Mutta nyt osui kohdalle vielä tiukempi QIPA-variaatio. 12,0 %, Cashmere, Citra, Columbus, Mosaic. Tummahkon keltainen, samea, erittäin intensiivinen sitruksinen tuoksu. Maussa on mehuista nektarisuutta, yllättävän kuivasti tässä vahvuudessa. Mangon ja passionin tapaiset maut nousevat sitrusten keskeltä esiin monipuolistaen kokonaisuutta. Kuohkeaa ja raikasta, jopa juotavuus kunnossa. Alkoholi ei erotu mausta. Jälkimaussa ei ole katkeruutta, mutta se olisikin ollut yllätys. Vakuuttavaa tavaraa. Ilmeisesti olut julkistetaan Tanskassa virallisemmin vasta ylihuomenna, Ruttolintu hieman herkistelee. Pikkulintu Ruttopuisto, 24.4.2024.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti