du Bocq Corsendonk Christmas Ale

Pakkaukseen on panostettu, samppanjakorkkipullo on peltitötterössä oljilla vuorattuna. Mutta onneksi siihen ei ole pysähdytty, itse tuotekin on laatukamaa. Tummanruskea, paljon vaahtoa, lämmittävä pehmeä maltainen perusmaku, yrttisiä mausteita tuntuu jälkimaussa miellyttävän kevyesti mutta itsepintaisesti. Reseptissä mainitaan korianteri, mutta enemmänkin mieleen tulee anis, ehkä vähän inkivääriäkin. Belgioluiden tyylisuuntaa on usein turha hahmottaa, mutta kun vahvuus on 8,5%, niin värin ja maltaisuuden perusteella tämä voisi olla maustettu vahva dubbel, ehkä jenkkitermeillä imperial dubbel tai double dubbel. Onneksi ei lähellekään niin makea kuin eilinen Jenlain ja substanssia muutenkin aivan toisella tasolla, todella nautinnollinen kausiolut.