Vernal All Day IPA

Lopulta löytyi varsinainen Vernal Brewing Company. Modernissa rakennuksessa ei mitään logoa, mutta tyyli muistutti hieman webbisivun muotoilua. Ei muita asiakkaita, ultrasiisti ravintola. 8 omaa olutta hanassa. IPA hyvin kuiva, sitrusta. Jaettu salaatti avasi nyt oluttarjonnan. Ohuus ei häiritse, hyvin raikasta, yksi parhaista hanaoluista Utahissa. Katkeroakin lievästi mukana. Nimi lainattu Michiganin Foundersin arkipäivä-IPAsta. Ilmeisesti varsin uusi operaatio, mutta onpa vaikuttavalla rakennuksella investoitu heti kärkeen. Kapasiteettia varmaan jatkossa laajempaankin jakeluun. Tulevaisuuden klassikkopanimo? Vernal (Utah), Vernal Brewing Company, 25.9.2014.