Ruosniemi Sourniemen Stout

Porilaisstoutissa tuoksussa anista ja kevyesti happamuutta. Maussa puolestaan todella voimakas etikkaisuus suipistaa suuta. Leipäinen mallas ponnistelee sen takaa esille, paahtoa hyvin vähän. Happamuus hiipuu aika nopeasti eikä sitten muutakaan oikein jälkimakuun saavu. Aika rohkea veto täräyttää Suomessa tarjolle sour stout. Toimii kohtuudella, mutta ohueksi runko jää 4,7-prosenttisena. Kuudella prosentilla voisi happamuus saada paremmin komppia taustalle. Ølhus København, 10.9.2014.