tiistai 30. syyskuuta 2014

Steamworks 50/50

Jälkiruuaksi hanaolutyhdistelmä kahta Steamworksin imperial IPAa kypsytettynä puoli vuotta Stranahanin Colorado Whiskey -tynnyreissä. Siis Conductor IIPA ja Elephant Rider IIPA tasaisesti sekoitettuna. 9,2%, 97 IBU. Tuoksuu kypsälle hedelmälle. Tammi puskee maussa heti esiin, peittää hedelmää. Vaniljaa tietysti, makeutta, alkoholikin puskee esiin.  Katkeruus jäi heikommalle, mutta barleywine-tyylillä tässä saavutetaan jo parempia tasoja. Puu ja hedelmä korreloivat aika näppärästi yhteen. Jälkiruokaoluena ei hassumpi. Poikkeuksellinen 8 unssin tarjoilu. Durango (Colorado), Steamworks, 29.9.2014.

Ei kommentteja: