Loviisasta uusi Proto-sarjan olut, nyt vuorossa muodikas brut IPA ja heti Angleterren cask-ohjelmaan mukaan. 6,5%, jalkalasiin poikkeuksellisesti 40 cl, melkoisen tummaa olutta. Maltaista, pehmeää, karamellista, jopa makeaa. Tämä ei vastaa mielikuvia ollenkaan brut IPAsta. Nehän toisaalta ovatkin tyystin negatiivisia. Makea karamellisuus tätä pahasti hallitsee, ei raikasta hedelmää, ei kuivaa katkeruutta. Kova pettymys valitettavasti. Mutta olisiko tässä jopa maailman ensimmäinen brut IPA caskissa? Amerikkalaisetkin caskaavat, mutta eivät CAMRAn sääntöjen mukaan. Britanniassa ei ehkä innostusta caskata näin trendikästä hapatusta. Ehkä Malmgårdin emmer-innostus kusaisee tässä omiin muroihin, karamellisuus mahdollisesti sieltä peräisin. Alkon Timo Vallon kanssa tuli juteltua ajankohtaisista alan asioista tämän oluen äärellä. Angleterre, 22.2.2019.
2 kommenttia:
Vannoin jo jättäväni Brutit astioihinsa, mutta pitihän cask nyt tulla maistamaan. Eihän tämä juuri vakuuta.
Ai niin. Google löysi ainakin tällaisen https://m.facebook.com/MasonAleWorks/photos/a.994184114007336/2054368211322249/?type=3
Eli eka ei taida olla.
Lähetä kommentti