Docks on uusi tuttavuus Englannin itärannikolta Grimsbysta. Panimossa vaikuttaa nykyään Kimi Karjalainen, joka tuli tunnetuksi veljensä kanssa pyörittämästä Bone Machine -panimosta Hullissa, toisella puolen Humber-estuaaria Grimsbysta katsoen. Pikkulinnun cask-karnevaalissa ensimmäisenä Docks-näytteenä IPA, 4,5 %, Mosaic ja Galaxy. Hämmentävän sameaa britticask-olueksi. Trooppista hedelmää tuoksussa, ananasta ainakin. Maku on pehmeä ja todellakin pehmeiden viidakon hedelmien kyllästämä. Kolmen klassisen tyylin cask-oluen jälkeen tämä tuntuu hämmentävältä. Cask-käsittely ei ehkä pääse oikeuksiinsa tällaisessa kontekstissa. Pehmeyttä kyllä on, mutta raikkaus saattaa kärsiä. Katkeruus puuttuu. Pikkulintu Ruttopuisto, 17.1.2024.
1 kommentti:
Lockdownien aikaan naapurin kanssa tilattiin usein pullo-oluita Newcastlen Hadrian Border panimosta, OK oluita mutta jokaisessa talon maku. Keskiviikkona Victoria Innissa oli panimon cask only olut Northern Pale, 4.1%, Amarilloa. Olipas hyvaa ja rapsakan kuiva, vanhan ajan pihkaa ja resiinia, ei talon makua (joka saattaa siis olla vain pulloissa).
Bass Half Moonissa oli pettymys, mutta puolikas Plum Porteria /Titanic Brewery Holy Gralessa oli erinomaista ja jouluisen 5 caskin eran viimeinen cask oli menossa, oli nannaa. Kuulin etta heilla menee 2-3 caskia viikossa heidan vakkariolutta Pennine Pale ale Allendalelta.
Kevyen olut-iltapaivan lomassa saimme ihailla uutta £10.4 miljoonaa maksanutta bussiasemaa. Asemaa vastapaata ollut iso Wetherspoon lopettanut, tilalla jokin muu ketju-halpisjuottola. Victoriassa takka roihusi, ruotsalainen nainen joi caskia kuin sieni, ja kaksi pappaa piti luentoa Butch Cassidyn urasta, joten oikein leppoisa sessio.
-Juha
Lähetä kommentti