Lopulta pääsin takavuosina merkittävänäkin toimijana vaikuttaneen BlackLabin taproomiin. Ei muita asiakkaita. Varsin vaivaannuttava tunnelma. Maksupäätekään ei ainakaan aluksi toiminut. Tämähän on iso baari, joten dramaattista alasajoa menossa. Ei tietysti yllättänyt, kun jo vuosi sitten oli vastaava fiilis. Porterissa 5,0 %, mustaa. Paahteinen kahvinen tuoksu. Maussakin tosiaan mukava kuiva paahteisuus tanakasti. Kuivaa on, joskaan ei kovin täyteläisesti. Mutta jopa jälkimakua on, mainittavasti peräkärry mukana. Aika on ajanut tämän baarin ohi, ei pysty enää houkuttelemaan asiakkaita sisään. Ehkä se on luonnollinen evoluutio, elinkelvottomat yksiköt ajautuu sivuun. Tylyähän se on, mutta paljoa tehtävissä ei ole markkinataloudessa. Barcelona, BlackLab, 27.1.2025.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti