Sinebrychoff Karhu Nectaron IPA

Kävin Alkon tastingin jälkeen lounaalla Bruuverissa. Sen jälkeen jäi vielä runsaasti aikaa ennen Craft Beer Helsingin avautumista. Päätin pistäytyä Rotterdamiin odottelemaan. JT Laakson kanssa oli aamulla tastingissä puhetta uudehkosta Karhu Nectaronista ja sen suhteesta ensi viikolla julkistuvaan Hagströmin Nectaron-tuotteeseen. Rotterdamin hanavalikoimasta pomppasi esiin juuri samainen irvistävä Nectaron-Karhu. Pakkohan sitä oli kokeilla. 5,0 %. Todella ruma, ruskeaa kuravettä muistuttava ulkonäkö. Tuoksussa esanssista karamellisuutta. Maussa on hedelmäpastillisuutta, runko on hyvin ohut. Esanssinen makeus hallitsee todella vahvasti, oikeaa hedelmäisyyttä on hyvin vaikea löytää. Ohkaisuuden takia mallaskaan ei tule esiin ollenkaan. Jälkimaku on kyllä olemassa, mutta sama karamellisuus jatkuu tahmeana siinäkin. En ole vielä uutta Hagströmiä maistanut, mutta sanotaan, että se tulee olemaan erilainen kuin tämä. Helsinki, Rotterdam, 27.6.2025.

Alkon uutuusteisting 27.6.2025

Taas Alkon koulutustiloissa muutamia kesän uutuuksia testattavana. Maistellaan ensin sokkona ja katsotaan myöhemmin mikä oli kyseessä. Viineihin en koskenut, oluita oli esillä kolme sekä yksi sake, joka joskus lasketaan oluisiin mukaan. 

Ykkösolut näyttää perusoluelta, kirkas ja kultainen. Hyvin maltainen tuoksu, samoin makukin, lievää makeutta. Katkeruutta ei juurikaan ole. Saksalaiselta osaamiselta vaikuttaa, voi olla toki jokin muukin. Kakkonen tummempi, selvästi sameampi. Tuoksussa selvää belgiesteriä, hieman fankisuutta, mutta ei happamuutta. Hedelmäisyyttä runsaasti. Maku on yksiulotteisempi, mutta sama esterien ja hedelmäisyyden kombo jatkuu. Jälkimaku tyhjä. Kolmosessa selvää NEIPAista vaaleaa sameutta. Trooppishedelmäinen ja herukkainen tuoksu, bensiiniä myös. Maku on ensin kuiva, mangoinen, ananaksinen, mutta myös makeampaa luumua ja persikkaa kohoaa esiin. Jälkimaku puuttuu selvästi tästäkin oluesta. 

Olipa kerrankin kolme täysin toisistaan poikkeavaa olutta. Ykkönen oli todellakin saksalainen helles, Rittmayer Hell, 4,9 %, 14 EBU. Kakkonen sitten yllättäen saman panimon Rittmayer Weizen, 5,0 %, 7 EBU. Aika heikosti, että luulin vehnäestereitä belgiestereiksi. Nyt kun maistelee uudelleen, niin onhan vehnäisyys ilmiselvää, jopa banaania tulee esiin. Varsin makea weizen. Kolmonen sitten odotetummin Stigbergets Dubbelnelson DIPA, 8,5 %, 51 EBU. Nelson Sauvinin aromit esillä ja makeus selittyy ainakin osin vahvuudella.

Kokeilin vielä sakea, joka oli Shoutoku Junmal Ginjo Karaku Amakuchi, 15%. Hento vaalea väri. Tuoksussa yrttistä mausteisuutta. Maussa kepeää makeaa hedelmäisyyttä jonkin pirteän lisämaun kannustamana. Varsin miellyttävää, 72 cl pullo näkyy maksavan 36€. 

Beaver Fireside Smoked Porter

Vielä Beaverissä savustettua porteria, 6,4 %, First Gold, Magnum. Käytännössä mustaa, paahteista ja hedelmäistä melko täyteläistä juttua. Toimii ihan mukavasti, ei kyllä juuri savuisuutta, mutta muuten porterina pehmeää ja tyylinmukaista. Toki savu olisi kannattanut jättää nimestä pois. Ei erityisempää jälkimakua. Wien, Beaver, 25.6.2025.

Beaver Pomona NEIPA

Beaverin heiziä, 6,8 %. Chinook, Citra, Idaho 7. Pihkainen Chinook hieman yllättävä valinta tähän. Mutta värikin on kovin tumma kunnon sumukaljaan. Itse sameutta on riittävästi. Tuoksu on aika neutraali. Maku on liian hiilihappoinen, kuiva kyllä, mutta ei oikeastaan hedelmäisyyttä ollenkaan. Ei jälkimakuakaan. Nyt voi jo kyllä todeta, että Beaver ei ole lunastanut lupauksiaan, kovin keskinkertaista kamaa on nyt ollut tarjolla. Wien, Beaver, 25.6.2025.

Beaver Sunny Day

Pakko näin kuumana päivänä tällainenkin IPA tsekata. 6,0 %. Centennial, Chinook, Citra, Sabro, Simcoe, Mosaic. Beaver näyttää suosivan moniosaisia humalasekoituksia. Keskiruskeaa, poreilevaa, pihkan tuoksua. Pihkaa on maussakin, ei juuri aurinkoista hedelmäisyyttä. Täyteläisyyttä kohtuudella, maltainen kokonaisvaikutelma ilman mainittavaa jälkimakua. Puhdasta, mutta enemmän viileän kauden juomaa. Wien, Beaver, 25.6.2025

Beaver Globetrottin'

Tykkäsin kovasti pohjoisen Wienin Beaver Brewing Companysta 2017, silloin se oli auki päiväsaikaankin. Nyt sitten reissun viimeisenä iltana nykytsekkaus. Oluet ainakin ilahduttavasti vaihtuneet kokonaan kahdeksan vuoden aikana. Globetrottin' on India Vienna Lager IVL, juuri sellainen, jonka olisin itsekin ideoinut täällä. Tummaa meripihkaa väri ja ehdottoman kirkasta. 5,8 %. Humalia tungettu ehkä jo vähän liiankin eri suunnista. Etelä-Afrikan African Queen, Britannian First Gold, Saksan Hallertau Blanc, Uuden-Seelannin Nelson Sauvin, USA:n Sabro, Japanin Sorachi Ace ja vielä Slovenian Styrian Wolf. Sabron minttu tuntuu heti, monimuotoista hedelmäisyyttä löytyy. Ihan miellyttävä, ei tässä mikään töki. Pehmeää ja raikasta. Katkerohumalat kyllä on jätetty pois. Tukeva maltaisuus silti hallitsee kokonaisuutta asiaankuuluvasti. Wien, Beaver, 25.6.2025.

The Highlander Stout

Wienissä niin kuuma, että katujen varsilla on tolppia, joista suihkuttuu viileää vesihöyryä jalankulkijoiden päälle. Tästä oppia Suomenkin kunnallispäättäjille. Talvella voidaan nostaa lämpötilaa. Metrolla pohjoiseen, taitaa olla jo Nußdorfia. Tuttu skotlantilainen panimobaari vuodelta 2017, silloin tuli tsekattua molemmat lagerit. Aika staattinen tilanne paikassa, tarjolla edelleen samat kolme olutta. Stout jäi silloin kokeilematta, joten nyt meni fish & chipsin kanssa. Nytkin oluen vahvuus jää arvoitukseksi. Mustaa on, pehmeää, kevyesti paahteista, kuivaa. Hedelmäisyyttäkin löytyy, ei kuitenkaan katkeroa. Ihan mukavaa. Kala maistui tuoreelta, ehkä järvestä, ehkä Tonavasta. Beerlovers-olutkaupan myyjä suositteli tästä vielä pohjoisempaa Fischer Bräuta Nußdorfissa, mutta mielestäni kävin siellä jo 1993. Helles oli kyllä hyvää, mutta ehkä menen silti nyt tsekkaamaan läheisen modernimman Beaver Brewing Companyn nykykunnon. Wien, The Highlander, 25.6.2025.

Brauhof Wien IPA

IPAa hieman yllättäen löytyikin, 6,1 %. Hyvin sameaa, hieno vaahto. Erittäin voimakas trooppishedelmäinen tuoksu, ananasta ja mangoa. Maku on mehuinen, intensiivinen, hyvin puhdas. Erittäin tuoretta ja raikasta, todennäköisesti NZ-humalia. Selvästi reissun paras IPA, toki niitä ei monta ole ollutkaan. Kuiva runko, jopa takasuorallekin jää hieman täytettä. Ehkä se on enemmän kuivaa hedelmäisyyttä kuin varsinaista katkeroa. Loppujen lopuksi oli oikein nautinnollinen siestasessio rauhoittavassa ympäristössä kaukana maailman melskeistä. Wien, Brauhof Wien Fünfhaus, 25.6.2025. 

Brauhof Wien Porter

Brauhofilla oli hieman yllättäen tarjonnassa porteriakin, 5,6 %, lähes mustaa, hyvä vaahto. Maussa hieman paahdetta, hedelmäisyyttä, suklaata. Makean puoleinen kuohkea porter, oikeastaan toimii aika hyvin +31 C lämmössä. Jälkimakua ei tässäkään mainittavasti. Iltapäivän siesta-tyyppisessä tunnelmassa mukavaa siemailtavaa. Wien, Brauhof Wien Fünfhaus, 25.6.2025.

Brauhof Wien Wiener Lager

Reissulla ei olekaan vielä tullut juotua Wienin omaa oluttyyliä wieneriä, jota myös Vienna lageriksi kutsutaan. Brauhofin versiossa 5,2 %, 12 IBU, meripihkan väri, punertavaakin vaivahdetta, melko samea. Käsittääkseni klassinen wiener on kirkas ja hieman vaaleampi, mutta mitäpä siitä. Maltainen tuoksu. Odotettua kuivempi maku väristä huolimatta. Wiener-mallas tuottaa karamellisiakin aromeja, mutta se ei nyt ole pinnalla. Kuohkeaa ja miellyttävää, joskaan ei nyt kovin moniulotteinen. Haluttaisi sotkea tämäkin oluttyyli kunnon katkeroinnilla, ei se siitä huononisi. Biergarten alkoi tyhjentyä jo klo 12:50, ei kovin suositulta vaikuta, tämä ei ole turistialueella ja keskiviikon lounas ei ehkä paikallisia niin kiinnosta. Wien, Brauhof Wien Fünfhaus, 25.6.2025.

Brauhof Wien Helles

Kolmantena Wien-päivänä helle jatkuu ja tuulikin selvästi tyyntynyt. Päivällä auki olevia olutkohteita alkoi olla jo vähän. Päädyin läntisen Fünfhaus-kaupunginosan panimoravintolahotelli Brauhof Wieniin, joka avautui klo 12. Aukioloa on oppinut epäilemään ja aika kuolleelta rakennus kadulle näyttikin. Sisäpihalla kuitenkin tyylipuhdas biergarten tuttuine varjostavine puineen. Nyt puut oli identifioitukin, Rosskastanien eli tosiaan hevoskastanjoita. Panimon mielenkiintoisimmat oluet zwickl ja IPA olivat loppuneet, se ei hämmästyttänyt. Aloitin session perushellesillä, 4,8 %, keltaista, utuista. Kuivaa, ei kovin täyteläistä, mutta raikasta. Jälkimaku suhteellisen lyhyt. Puhdaspiirteistä ja janoa sammuttavaa kyllä. Wien, Brauhof Wien Fünfhaus, 25.6.2025.

6 Beers TropicAle

Harkitsin paikan vaihtoa, mutta näin lamaannuttavassa helteessä parempi jäädä Kenguruun, kun tuoli ja pöytä varjossa löytyy. Niederösterreichin Breitenfurtista ruskeaa trooppista alea. Eikö täällä todellakaan älytä jättää karamellimallasta pois? 5,4 %, 40 IBU. Tuoksussa tosiaan ananasta ja melonia. Maussa taas on pihkaa ja maltaisuutta yli kaiken. Hedelmäisyys jää mopen osalle ja mallas jyllää kokonaan. Sinänsä ihan raikkaasti, mutta paljon parempihan tämä voisi olla. Oluiden keveys herättää huomiota, seitsemänprosenttinen IPA on täällä lähes tuntematon ja yhtä vahvat bockit harvassa. Verotustahan voi heti epäillä syyksi, jos se alkoholin määrään perustuu. Olut on Itävallassa melko selvästi kalliimpaa kuin Saksassa. Wien, Känguruh, 24.6.2025.

Hofstetten Kübelbier

Wienissä on olutkohteita viikoksi, ehkä pitemmäksikin aikaa. Mutta juuri mikään ei ole Untappdissä, joten ei tiedä mitä missäkin on. Minulla oli nyt kolme päivää aikaa, joten hakuammunnaksi väistämättä menee. Harkitsin Mel'sissä kävelyä achtundzwanzig-baariin, jossa kuusi hanaa. Päädyin kuitenkin ajamaan metrolla Westbahnhofiin ja sieltä läheiseen Känguruh Pubiin. Päätin ostaa lipun mobiiliappilla, jossa meni sitten ainakin 10 minuuttia. Kaksi kertaa piti vahvistaa sähköpostista identiteetti ja kaikki mahdolliset henkilötiedot kerroin pariin kertaan, perinteinen automaattiosto olisi varmaan mennyt muutamassa sekunnissa. Näköjään kävin täälläkin 2017, jolloin olikin viikko käytettävissä. Olin kirjoittanut silloin nimen väärin. Seitsemän hanaa. Kumma juttu, mutta se kiinnostavin lähes aina on tyhjä. Tällä kertaa Storchenbräu Pils. Päädyin tutun Hofstettenin suodattamattomaan. Zwickl siis täkäläisen termistön mukaan, 5,3 %. Samea, pehmeä, maltainen täyteläinen . Lievästi hedelmäinen, tämä on reissun parempia zwicklejä ilman muuta. Wien, Känguruh, 24.6.2025.

Bevog Firstep Stupid Smart Machine

Melin listalla oli vielä kaksi muutakin Extinction-sarjalaista, mutta niitäpä ei sitten löytynytkään. Saatavilla kuitenkin Bevogin ja slovakialaisen Firstepin tuplasumua, 8,0 %. Columbus, Simcoe, Strata, HBC 1019. Suhteellisen sama ulkonäkö kuin edellisessä. Täyteläistä on, ananasta ja mangoa. Kuivaa, mutta ei katkeraa. Hyvälaatuista juomaa edelleen. Wien, Mel's, 24.6.2025.

Bevog Extinction Is Forever!: Tehuantepec Jackrabbit IPA

Bevogin Extinction-sarjan susi tuli kokeiltua Grazissa, Mel's tarjoilee useampaa lisää. Tässä 6,6 %. Hyvä vaalea väri keskisameassa oluessa. Raikas tuoksu, sitrusta ja aprikoosia. Hedelmäinen maku, intensiivisyyttä ja kuivuutta. Puhdasta ja maistuvaa, kyllä Bevogin kokemus tuottaa keskimäärin parempaa kamaa kuin täällä päin yleisemmin. Jälkimaku toki puuttuu. Tänään ruokavalintana kanaschnitzel. Wien, Mel's, 24.6.2025.

Muttermilch Indira Blondi

Tämä kohde oli kartassani nimellä Mel's Diner, mutta julkisivussahan lukee reilusti Mel's Craft Beers. Ei mikään uusi paikka, kävin jo 2017. Lupaava hanalista, joten ajattelin parkkeerata pitempään. Melkein kaikki muut asiakkaat terassilla, mutta päätin jäädä sisään. Ehkä ulkona ilma olisi vaihtunut enemmän, sisällä se seisoi. Paikallisen panimon IPA, 6,0 %. Sameaa ja ruskeaa, totta kai. Hikeä alkoi sisällä puskea niin paljon, että siirryin sittenkin ulos. Tuulee kuitenkin edelleen. Maltaista, karamellista ja pihkaista. En oikein innostunut, ei erityisempää jälkimakuakaan. Samalta panimolta olisi toinenkin olut tarjolla, mutta taidan jättää väliin. Wien, Mel's, 24.6.2025.