torstai 31. joulukuuta 2015

Sinebrychoff Porter, pulloversio

Ostin Alkosta 1980-luvun puolivälissä muutaman pullon Koffin porteria, ehkä perinteisen sixpackin. Tunsin silloin vain vaalean peruslagerin ja vahvan paahteisen oluen kontrasti oli liikaa. Sain oluet juotua, mutta ei se miltään nautinnolta tuntunut. Sittemmin makuni kehittyi, varsinkin kun pääsin maistamaan ulkomaalaisia verrokkioluita. Jossain vaiheessa 90-luvulla porteria myytiin kolmen vartin pulloissa jonkin merkkipäivän kunniaksi, mutta itse olut taisi olla samaa perusversiota. USA:n matkoilla Sinebrychoffin olut tuli usein kaupoissa vastaan, eikä voi väittää etteikö lievä kansallisromanttinen ylpeys olisi mielessä häilähtänyt. 2000-luvulla porteria alkoi esiintyä hanaversionakin, blogista löytyy sellaisesta arvio heti ensimmäiseltä vuodelta 2007. Maustettu Winter Porter ilmaantui kymmenkunta vuotta ennen siirappista Brooklyn-kollaboraationa syntynyttä Two Tree -versiota. Ensimmäinen real ale -versio tehtiin 2009 Marston'silla Englannissa Wetherspoon-pubiketjun teematapahtumaan, mutta sitä en päässyt maistamaan. Enkä 2013 Keravalla Amarillolla ryyditettyä cask-versiotakaan. Uusi cask-variaatio oli luvassa Urhon portteripäiville 2015, mutta sen myyntiintulo pysähtyi alkoholibyrokratiaan. Ilmeisesti Tapio Kangas-Heiska, Anikó Lehtinen ja kumppanit joutuivat kiskomaan sen keiton kitusiin firman tuotekehitystyöpajoissa. 

Tuttua beigea vaahtoa kerääntyy lasiin, tuoksu tuntuu aluksi häipyvän Kainuun pakkaseen, mutta hedelmäistä luumua sieltä pukkaa, ehkä tervaakin. Makukin on kypsän hedelmäinen, paahteisuutta on vuosien varrella laimennettu, tai sitten omat aistit ovat siihen turtuneet. Kyllä kuivaa kahvin paahtoakin löytyy, juotavuus säilyy hyvänä, muistikuvissa tämä oli täyteläisempi. Jälkimaun katkeruus on ilahduttavaa, hyvällä tasapainolla mennään loppuun asti. Tämä voisi melkein mennä pokkana läpi India Black Alenakin, sellaisiksi luokitelluissa on usein vähemmän takapotkua. Ei tämä elämää suurempi tapaus enää ole, mutta oikein mukavaa käyttöolutta kuitenkin, varsinkin talvella. Ostopaikka Kajaani, Citymarketin Alko. 

Tässä on nyt kyseessä olutbloggaajakollega Jouni Koskisen ideoima yhteispostaus. Viinielitisteiltä varastettu idea, joukko bloggaajia julkaisevat samaan aikaan jutun samasta aiheesta. Bloggauksen kohteesta äänestettiin pikaisesti Facebookissa, voittajaksi valikoitui tämä perinteinen Koffin portteri niukasti ennen uudemman sukupolven Maku IPAa. Muita juttuja löytyy oheisista linkeistä:  Huurteinen, JaskanKaljat, Kaunis humala, Keikyklubi, Loppasuut, Maistuva mallas, Maltainen, Musamiehen oluet, MushiMALT, OlutverkkoPullollinen, Punavuori Gourmet, Reittausblogi, Tuopillinen, Tuopin ääressä, Tyttö ja tuoppi, Viinihullun päiväkirja, Ölmönger

7 kommenttia:

Nimetön kirjoitti...

Sotahistorioitsija Arde näyttää liittyneen kuoroon! Saataapa olla, että Koffin Portsari on samalla tapaa yliarvostettu ja aikansa elänyt tuote, kuin oli Lö Grand Armee Fronsee keväällä 1940. Guderianin & Mannsteinin panssarikiilat vyöryivät tukkoisen Ardennien olutseudun liikenneruuhkasta selvittyään parissa viikossa Parisiin. Sampselyseellä saatettin kuunnella Horst Wesseliä torvisoittokunnan tuuteista kevätauringon paisteessa...

Nimetön kirjoitti...

... tilanteen vakiinnuttua SS-Obergruppenführer Karl Oberg ja SS-Oberführer Helmut Knochen vastasivat pastistelun ja kaljoittelun leppoisuudesta Parisin kahviloiden terasseilla...

Nimetön kirjoitti...

... nykyisin Parisin terassit ovat sangen turvattomia; goog old days!

Nimetön kirjoitti...

Arde, häsghäm häzää, alili häzää! Lälfää lää!

Nimetön kirjoitti...

Arde toots his beer horneo
Toot toot toot on the beer horneo

And the pretty babies start to sway
When you see them dance the tipple horneo

You'll just put your jewels in pawneo
Way down on Arde's horneo way

Toot toot toot toot toot!!!

Nimetön kirjoitti...

Archie, Zuubi duubi duubiiii biibizuuuuu zat zat zat
Uupi tuupi tupiiiiii pub pub pub pub pub,

Pub pub pub pub pub pub pubiiiiiiiin!

Nimetön kirjoitti...

Aaron Harris and judge Fogarty are Alabama bound, Alabama bound,
Alabama bound, Alabama bound, Alabama bound...

Give them the money, give them the money, they are going to beat it out...!

No talk about spider's dirty crawl; at all.