Sain eilen HIMA-kotioluttoimittajaltani uutta kamaa saatesanoina juoda olut mahdollisimman pian. Monivilja-IPA on pullotettu viikko sitten, jonkinlaista NEIPAa on tavoiteltu, 6,8%. Ruista, vehnää, kauraa, ohraa. Herkules, Experimental 035, Galaxy ja Amarillo. Sameaa on, mutta hieman tummempaa kuin appelsiinimehuoluet. Tuoksussa on kermatoffeeta, mansikkaisuutta, ne eivät ole kaikkein tavoitelluimpia aromeja. Maku on matalasti hiilihappoinen, kevyesti hedelmäinen, mutta ei varsinaisesti mehuinen. Varsin kuiva, tuoksun diasetyyliepäilyt eivät maussa saa vahvistusta, mutta erityisen puhtaalta ja raikkaalta tämä ei tunnu. Runko jää aavistuksen ohueksi, lämmetessä enemmän karamellia, ehkä rukiin kautta, ja peräkärry on kevyt. Parempaankin HIMA on pystynyt, vaikka ei tämä huono ollut.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti