Diamond Beverages lähestyi bloggaajaa pitkästä aikaa näytepaketilla maahantuontiuutuuksista. Tavallista mielenkiintoisempaa tavaraakin tulevista NATO-liittolaismaista. Coloradon Denverissä vaikuttava Crooked Stave on tunnettu persoonallisista hapanoluistaan, mutta jostain syystä panimolta on nyt tuotu kaksi sessio-IPAa. En valita tietenkään, mutta kovin omaperäistä jälkeä tuskin sillä suunnalla syntyy. Kohtahan se nähdään. Juicy West on ns. New West Coast Style IPA, mitä sitten tarkoittaneekaan. Ehkä mehuista WCIPAa, hehe. 6,0 %, tölkin mukaan DDH-käsittelynä Idaho 7, Mosaic ja El Dorado. Diamondin saatekirjelmän mukaan Simcoe, Citra ja Mosaic. Untappdin mukaan molempia versioita löytyy, mutta tölkkiin varmaan nyt uskottava enemmän. Alkon mittaus 32 EBU. Varsin samean keltainen, sormet ei näy juoman läpi. Tuoksu on hyvin raikas, monipuolinenkin, sitrusta, herukkaa ja kypsempiä hedelmiä. Pehmeä maku, appelsiinisuus eniten pinnassa, oikein miellyttävästi. Runko on hieman ohut ja jälkimaku jää hyvin maltilliseksi. Matalahiilihappoisuus tekee oluen juotavuuden oikein sujuvaksi. NWCSIPA tuntuu käytännössä NEIPAlta tämän esimerkin perusteella.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti