Runsas vaahto on IPAssakin, epäilyttävän ruskeaa, kirkas tämäkin. Maltainen, leipäinen, karamellinen, yleishedelmäinen, lievästi katkera. Sitrusta uupuu ja sen mukana melkein kaikki. 90-luvulla tällaiset IPAt vielä menetteli, mutta aika on nyt toinen. Paikka alkaa olla klo 1330 melkein täynnä lounastajia. Kiinni tämä meneekin klo 1430. Hyvin harva, ehkä 10% juo olutta. Milano, Birrificio La Ribalta, 20.3.2024.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti