lauantai 7. marraskuuta 2009

Nørrebro Julebryg


Kööpenhaminalaisen pienpanimon tuotteita on tuotu mukavasti Suomeen, mutta vasta nyt tulee jouluolut tarjolle. Tuoksu yllättävän hapan, happamuus jatkuu maussakin, toki kevyempänä. Kuitenkin varsin rohkea valinta jouluoluessa. Happamuutta tasapainottavat perinteisemmät maut, tehostemausteet, kanelia, varmaan kardemummaakin. Mallassekoituksessa ohran lisäksi käsittääkseni vehnää ja ruistakin. Vehnän pehmeytystä ei juuri havaittavissa, mutta rukiinen ryhdikkyys ehkä hieman häilähtää mausteiden takana. Jos humala olisi saatu mukaan jälkimakuun, niin tätä olisi voinut juoda toisenkin kerran. Toistaiseksi paras kolmesta kokeillusta uutuusjouluoluesta, tosin tämä tyylisuunta ei missään nimessä ole minun suosikkeja. Ostopaikka Oulu, Välivainion Alko.

Ei kommentteja: