Stensbogaard India Pale Ale

Uusi panimotuttavuus Fynin saarelta Odensen eteläpuolelta. Voimakkaasti vaahtoava, runsaasti hiilihappoa, kuparin väriä, lähes kirkas varovasti kaadettuna. Alkoholia 5,3%, sitä olisi syytä olla IPAssa vähän enemmän. Varsin hedelmäinen, kypsää appelsiinia, mutta varsinainen makumaailma viittaa enemmän metsämaisemaan. Maussa on vahvasti havunneulasia, joista pihka valuu raskaana. Katkerohumalointi on lähes tyrmäävää tasoa, kitalaki kuivahtaa laakista. Tanskalais-IPoissa joskus esiintyvä juuresmaisuus puuttuu. Hieman tasapainoton, vahvempi mallaspanos tässä tekisi hyvää. Etiketin mukaan käytetty hunajaa, mutta en sitä huomaa. Pullon pohjalla on hiivajäämiä, joiden lisääminen pyöreyttää makua aavistuksen. Tuoreus, irtonaisuus, kuohkeus, pehmeys silti puuttuvat. Kohtuullisen nautinnollinen olut, mutta tällä hetkellä makumieltymykseni ovat hedelmäisemmissä oluissa. Ostopaikka Haaparanta, Systembolaget.