Grassroots Pikkulintu Triple IPA

Grassroots näyttää olevan pohjoisvermontilaisen panimon tytäryhtiö, joka tekee oluita Tanskassa Fanøn panimossa, samannimisellä Pohjanmeren saarella Esbjergin edustalla. Ja tämä olut on tehty tilaustyönä Itä-Helsingin ihmebaarin kymmenvuotisjuhliin. Pienpanimo-oluiden valmistuksen sidosryhmäketjut alihankkijoineen ovat globalisoituneet muiden alojen tapaan. Itsekin pääsin bilepaikalle adventtisohjoa kyntäen kaksi vuorokautta merkkipäivän jälkeen ja tartuin heti juhlaolueeseen, kun sitä vastoin pessimistisiä odotuksia näytti olevan vielä jäljellä. Uutta henkilökuntaa sitten viimenäkemän, hieman erityyppistä asiakaskuntaakin sattunut paikalle kuin yleensä. Alkoholia peräti 12%, hyvin samea olut, voimakkaan hedelmäinen, lähes makea. Humalointi massiivista, nautinnollinen kokonaisuus, hyvin tuoreeltakin tuntuu. Ei yrttivivahteita joita vahvoissa tanskalaisipoissa silloin tällöin esiintyy, amerikkalainen know-how tuntuu pelaavan vanhallakin mantereella. Alkoholi ehkä paistaa väistämättä vähän läpi, mutta ei häiritsevästi. Laskennallisia IBUja ilmeisesti 180, tällä kertaa se todella tuntuukin sellaiselta, vaikka hedelmäinen makeus leikkaa katkeroa. Helsinki, Pikkulintu, 18.11.2010.